もやしのアレンジレシピ27選！ダイエット＆節約できる美味しい食べ方を紹介！

ごま油でもやしだけを炒めて塩で味付け、ラーメンにトッピングするだけで食べ応え十分の主食にアレンジできます。このレシピでは醤油ラーメンに合わせていますが、塩味でも味噌味でも相性は抜群です。もやしで満腹にしてスープを残せば、ダイエットにも効果的です。

もやしは一袋の量が多いので、一度に食べ切るのが難しいと思う人もいるでしょう。そのような時にはスープの具材にしてカサを減らし、食べる総量を増やしてダイエットに役立てるのも方法の1つです。ここではもやしを使った、美味しいスープの人気レシピを紹介します。

節約できてダイエットにも役立つのが、もやしの中華スープです。もやしだけでも美味しいですが、このレシピのようにえのきやわかめを加えることで、ボリュームと栄養価を上げることができます。隠し味のオイスターソースが旨味を加える一品です。

ヘルシーなスープが欲しい時には、もやしの洋風酸辣湯を付け合わせるのもおすすめです。もやしと玉ねぎ、絹ごし豆腐とローカロリーな食材をコンソメスープで煮込み、豆板醤や塩麹などで味付けしています。トマトの酸味が酸辣湯の辛味とよく合い、食欲をそそります。

洋風の献立に添えるなら、もやしの豆乳スープもよいでしょう。このレシピでは豆もやしを使い、無調整豆乳と鶏がらスープの素、塩でシンプルな味わいに仕上げています。体に優しく調理時間も短いうえ、わかめやひき肉を加えるなどアレンジレシピも多彩です。