キムチ鍋の具のおすすめ11選！定番〜変わり種まで紹介！

キャベツをたっぷり使ったキムチ鍋のレシピです。調味料は白だしだけですが、キムチの旨味や野菜の出汁が効いたスープがやみつきになります。野菜が多くヘルシーな鍋なので、物足りない方はお好みでチーズを乗せるのがおすすめです。

きのこのキムチ鍋は、自分の好きなきのこをふんだんに入れて作ることができます。しめじやえのき、椎茸など定番のものほか、舞茸やエリンギなど様々なきのこを入れることで、風味や食感をより楽しめます。

モツをキムチ鍋に入れる珍しいレシピです。モツ鍋は塩味や醤油味が人気ですが、キムチ味として作るのも最近注目されています。モツは臭みを取るために下処置として、茹ででしっかり水で洗いましょう。コラーゲンたっぷりのモツがキムチのスープに絡み、食べ始めたら止まらない一品です。

キムチ鍋に餃子を入れる子供から大人まで人気のレシピです。餃子の皮がもちっとしていて、中からは肉汁が溢れそれがキムチのスープに絡み旨味がさらに増します。コチュジャンで辛さを調節可能ですが、加減しないと辛過ぎる仕上がりになってしまうため、注意が必要です。

定番の材料に飽きてしまったら、少し変わった材料を入れてみましょう。キムチ鍋は意外に合う材料ばかりなのでぜひ挑戦してみて下さい。ここでは変わり種のキムチ鍋のレシピを紹介します。