あぶらかれいとは?カレイと違いある?人気レシピ15選を調理法別に紹介!

あぶらかれいとはどんな魚か知っていますか?普通のカレイと違いあるのでしょうか?今回は、あぶらかれいの美味しい食べ方を〈焼き・煮物・フライ〉など調理法別に人気レシピ15選で紹介します。あぶらかれいを調理する際の注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. あぶらかれいとは?普通のカレイと違いある?
  2. あぶらかれいは脂分を多く含むカレイ
  3. あぶらかれいの味わいは?まずい?
  4. あぶらかれいの美味しい食べ方は?調理法に注意?
  5. あぶらかれいに合う食べ方・調理法
  6. あぶらかれいを調理する際の注意点
  7. あぶらかれい【焼き調理】の人気レシピ!
  8. ①ムニエル
  9. ②バターソテー
  10. ③ホイル焼き
  11. ④洋風照り焼き
  12. ⑤塩焼き
  13. ➅カレーマヨチーズ焼き
  14. ⑦和風照り焼き
  15. あぶらかれい【煮物・煮付け】の人気レシピ!
  16. ①煮付け
  17. ②みぞれ煮
  18. ③エスニック風トマトクリーム煮
  19. ④あぶらかれいと根菜の煮物
  20. あぶらかれい【フライ・揚げ物】の人気レシピ!
  21. ①子供に人気のあぶらかれいの唐揚げ
  22. ②あんかけ
  23. ③あぶらかれいフライの梅ヨーグルトソースがけ
  24. ④フリッター
  25. あぶらかれいを美味しく調理しよう!

出典:https://cookpad.com/recipe/6956555

あぶらかれいのフリッターは材料費が安いため、節約メニューとしておすすめの一品です。お弁当やビールのおつまみにも活用できるため、多めに作って作り置きするのも良いかも知れません。タルタルソースをかけて食べても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

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あぶらかれいを美味しく調理しよう!

あぶらかれいは価格が安く、家計のやりくりの中でも大きな味方となってくれます。煮崩れ防止の工夫など、少しの手間をかけることで美味しく食べられるので、ぜひ活用してみてください。

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