バーベキューの人気レシピ33選!定番・変わり種やデザート別におすすめを紹介!
【料理ブロガー監修】バーベキューで喜ばれる料理は何がいいのでしょうか?今回は、バーベキューに人気なレシピを〈肉・海鮮・野菜〉など定番〜変わり種まで紹介します。バーベキューの子供が喜ぶ〈スイーツレシピ〉も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- バーベキューで喜ばれる料理って?
- バーベキューの定番【肉系】人気レシピ
- ①ローストビーフ
- ②マスタードチキン
- ③豚肉の串焼き
- ④ガーリックウインナー
- ⑤スペアリブ
- ⑥手羽先のハーブ焼
- ⑦ベーコン巻き
- バーベキューの定番【海鮮系】人気レシピ
- ①海老の塩レモン
- ②ほたての串焼き
- ③イカのホイル焼き
- ④アクアパッツァ
- ⑤サーモンのホイル焼き
- ⑥めかじきのグリル
- ⑦たこのアヒージョ
- バーベキューの定番【野菜・きのこ系】人気レシピ
- ①玉ねぎのホイル焼き
- ②じゃがいもトマトチーズ
- ③マッシルームのバジル焼き
- ④きのこのホイル焼き
- ⑤アボカドチーズ焼き
- ⑥カラフル野菜の串焼き
- ⑦スパイシー山芋
- バーベキューの定番【主食系】人気レシピ
- ①焼きおにぎり
- ②海鮮焼きそば
- ③明太チーズもち
- ④簡単手作りピザ
- バーベキューの意外な【変わり種】人気レシピ
- ①チーズフォンデュ
- ②納豆・キムチチーズの揚げ包み
- ③ツナ缶のアヒージョ
- ④はんぺん納豆サンド
- バーベキューの子供に人気な【デザート系】レシピ
- ①スモア
- ②チョコフォンデュ
- ③アップルシナモン
- ④さつまいものキャラメルフォンデュ
- バーベキューを美味しく調理しよう!
バーベキューの定番【主食系】人気レシピ
キャンプでは活動量も増えるのでお腹が空きます。バーベキューでは、お腹を満たす主食系も用意しておきましょう。バーベキュー向けの主食系レシピを4種類紹介します。
①焼きおにぎり
バーベキューでの焼きおにぎりは定番ですが、こちらのレシピは丁寧な作り方で簡単ですが絶品です。お米を炊くときに昆布と酒を加え、炊き上がってから醤油とごま油で味を付けておきます。そのままでも美味しいですが、炭火で焼くと香ばしくなり一層豊かな風味が楽しめます。
(*焼きおにぎりの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。))
②海鮮焼きそば
バーベキューのシメとして人気の焼きそばですが、定番のソースではなく塩だれの海鮮焼きそばを紹介します。塩だれの調味料を正確に計量して準備しておきましょう。具材は、バーベキューの余った材料を使ってもよく、アイデア次第で様々な食材でアレンジができます。
③明太チーズもち
子供にも人気の餅を使って簡単に作れる、バーベキューにおすすめのレシピです。早く火を通すためのポイントは、餅を薄めに切っておくことです。網に直接乗せるとくっつくので、アルミホイルの上に餅を乗せて作りましょう。明太子とチーズの組み合わせが抜群に美味しいおすすめレシピです。
④簡単手作りピザ
ビニール袋を使うというアイデアで、手を汚さず簡単に作れるピザ生地のレシピです。混ぜてこねるだけなので、小さな子供でも手伝えます。生地の上にはお好みのソースを塗り、食べやすいサイズに切った具材を乗せ、アルミホイルごとバーベキューの網に乗せて焼いてください。