一人暮らし向けな一週間の作り置きレシピ25選！献立を充実させるメニューを紹介！

長なすの中華風煮浸しの日持ち期間の目安は、以下の通りです。

・保存容器に入れて冷蔵3日

長なすの中華風煮浸しは、一週間の献立の中でも味の濃い中華風の食事を摂りたい時に人気な常備菜の作り置きです。長なすの皮目から焼き色がつくまでじっくり焼くと、長なすの皮の変色を抑えてくれます。また、普通のなすで作っても美味しいので一人暮らしには嬉しい節約にもなるレシピです。

白菜と昆布の即席漬けの日持ち期間の目安は、以下の通りです。

・ポリ袋のまま冷蔵保存で3日

和食の献立に相性抜群の白菜と昆布の即席漬けは、手間のかかる漬物を一人暮らしの自炊でも一週間の中で簡単に作れると人気の常備菜です。昆布のうま味がアクセントとなり、白菜の味がより感じられる即席漬けは、白菜が旬を迎える冬に常備しておくと便利です。

春キャベツと卵のハムサラダの日持ち期間の目安は、以下の通りです。

・保存容器に入れて冷蔵で2日

春キャベツと卵のハムサラダは春キャベツを使わず、普通のキャベツでも作ることができるため、年間を通して作り置きができる常備菜です。特に一週間の献立の中でも、パスタやドリアなどの洋風の献立に合わせて楽しむことができます。

ほうれん草と人参の塩だれ炒めの日持ち期間の目安は、以下の通りです。

・保存容器に入れて冷蔵で2日

ほうれん草と人参が甘く、さっぱりした塩だれと香ばしい海苔の風味が食欲を誘う常備菜の作り置きです。鮮やかな緑黄色野菜が一週間の献立やお弁当のおかずとして色を添える他、自炊では不足しがちなカロテンやビタミンをしっかり摂ることができます。

いんげんと人参のごま和えの日持ち期間の目安は、以下の通りです。

・保存容器に入れて冷蔵で3日
・密封容器やジッパー付きの袋に入れて冷凍保存で3週間

こちらのいんげんと人参のごま和えは冷凍でき、一週間以上の保存が可能な常備菜です。冷凍して保存した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍すると味を損なわず、美味しいまま食べ切ることができます。一人暮らしの作り置きの際には、食べる分づつ小分けにしておくと時短になるのでおすすめです。