一人暮らし向けな一週間の作り置きレシピ25選！献立を充実させるメニューを紹介！

韓国風ポリポリ大根の日持ち期間の目安は、以下の通りです。

・保存容器に入れて冷蔵で3日

大根の食感の良さとコチュジャンベースのたれが合わさり、箸が止まらない作り置きメニューです。保存容器に入れて密閉するとより一層味が染みて美味しいので試してみてください。一週間のうち韓国風の献立に取り入れるだけでなく、箸休めやお酒のおつまみにも最適です。

かぶのおいしいナムルの日持ち期間の目安は、以下の通りです。

・保存容器に入れて冷蔵で3日

かぶ本来の甘みと、ごま油やニンニクの香りが病みつきになる美味しい一品です。さっぱりとした野菜のかぶと味の濃いこってりした味付けがよく合うので、大人向けのご飯のおかずや酒のつまみとして、一人暮らしの夜の献立に取り入れてみましょう。

大豆でのり塩おつまみの日持ち期間の目安は、以下の通りです。

・キッチンペーパーを敷いた保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

大豆でのり塩おつまみは、外はカリッとして大豆の旨味が感じられ、中はもちもちで病みつきになり、スプーンが止まらない美味しい一品です。カリッとした食感を損なわず冷凍できるだけでなく、大豆の水煮缶を使って作るため、簡単で節約にもなります。

甘辛肉味噌の日持ち期間の目安は、以下の通りです。

・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ3週間

甘辛い旨味たっぷりの肉味噌は瑞々しい野菜と合わせると、酒のつまみとして重宝します。こちらのレシピでは肉味噌にきゅうりを合わせていますが、一人暮らしの冷蔵庫に余らせがちな葉物野菜と合わせると節約にもなります。

中華風味玉の日持ち期間の目安は、以下の通りです。

・ポリ袋に入れ冷蔵保存で3日

栄養豊富で節約食材の卵ですが、一人暮らしだと期限内に使い切るのが難しい問題もあります。こちらのレシピでは、中華風の味玉にすることで日持ちが可能になり、飽きのこない味付けで酒のつまみだけでなく、一週間の献立やお弁当のおかずとしても楽しめます。