お月見の献立レシピ17選！十五夜にぴったりなメニュー例を紹介！

秋野菜のひとつであるれんこんを使った、定番のきんぴらのレシピです。濃い目に味付けするため副菜だけでなくおつまみにもなり、お酒を飲む大人にも人気があります。

十五夜のお月見の献立には、満月を連想させる卵料理や、旬の魚を使ったおかずを主菜に選ぶのがおすすめです。ここでは、お月見に合う主菜やメインの献立レシピを紹介します。

肉だねでうずらの卵を包んで揚げ、タレを絡めて仕上げたミートボールのレシピです。肉の旨味と卵のまろやかな味わいがよく合い、子供にも人気があります。

つくねに卵黄を添えるだけで、簡単にお月見に合う主菜のおかずが完成します。肉だねにみじん切りとすりおろしにしたれんこんを加えると、柔らかく歯触りのよい食感が楽しめます。

秋に旬を迎えるサケやさつまいも、きのこを使った、具沢山の炒め物のレシピです。バターと醤油でシンプルに味付けすることで、それぞれの素材の旨味が引き立ちます。

主菜がサンマの塩焼きでは物足りない時は、れんこんやかぼちゃなどの秋野菜とともにグリルしてみましょう。すだち醤油、ごま、くるみ味噌の3種類のタレをつけて食べると、様々な味わいが楽しめます。