10月が旬の食材を使った献立レシピ22選！秋の季節感じるメニューを紹介！

かぶとベーコンのスープは、疲れた日の夕飯におすすめの身体が温まるスープです。甘みが増した旬のかぶを使うため、秋の季節に最適な料理です。

鮭とじゃがいものコンソメミルクスープは、秋の味覚を豊富に取り入れた1品です。甘みが増した旬のじゃがいもと鮭を合わせることで、コクのある香り豊かな仕上がりになります。

毎日の献立に欠かせない主食は、秋の味覚との相性もよく、様々なバリエーションを楽しむことができます。ここでは季節の食材を取り入れた、ご飯ものや麺類の人気レシピを4品紹介します。

丼とお茶漬けで2度楽しめるひつまぶしは、香り高い出汁と脂の乗ったうなぎを同時に味わえる、秋ならではの贅沢な料理です。うなぎを崩さないよう、優しくご飯を混ぜることがポイントです。

バターが香るさつまいもご飯は、ピラフのような感覚で楽しめる一品です。塩とバターを効かせることでさつまいもの甘味が引き立ち、子供も美味しく食べることができます。

旬のすだちを贅沢に取り入れたすだち麺は、残暑が厳しい10月におすすめの清涼感あふれる麺料理です。素麺の他、うどんや中華麺、蕎麦など様々な麺でアレンジを楽しめます。