10月が旬の食材を使った献立レシピ22選！秋の季節感じるメニューを紹介！

脂の乗った鮭と旨味たっぷりのきのこを取り入れたクリームパスタは、秋の味覚を詰め込んだ贅沢な料理です。牛乳を使うことで、食べ応えがありながら低カロリーな仕上がりになります。

香りが良く甘みの強い作物が実る10月は、お菓子作りに最適な食材が数多くあります。ここでは、秋の味覚を取り入れたデザートの人気レシピを5品紹介します。

旬のゆずを贅沢に使ったパウンドケーキは、差し入れなどにぴったりの季節感あふれる1品です。焼き立ては香ばしく仕上がりますが、一晩寝かせることでしっとりとした口当たりも楽しめます。

秋の季節に旬を迎える生のいちじくを丸ごと2つ使った、贅沢なタルトのレシピです。甘さ控えめの生地を使用することで、いちじくの濃厚な甘さを感じることができます。

優しい甘さの梨のコンポートは、材料を煮詰めるだけで簡単に作ることができます。そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトのトッピングやケーキ作りの材料など、様々なアレンジを楽しめます。