4月が旬の食材を使った献立レシピ17選！季節感じる料理メニュー例を紹介！

ホタルイカは春の人気食材で、旬の季節にたくさんホタルイカが手に入った時は、贅沢に炒め物にすると美味しいです。香ばしいバター醤油の香りで、ご飯にも合うおかずです。

こごみは苦みやくせの少ない山菜で、油と相性がよいので天ぷらにしてみましょう。天ぷらにすればボリュームも出るので、肉や魚がなくても十分メインのおかずになります。

メバルやあさりなど、旬の食材を使って作るアクアパッツアは、季節感のある献立におすすめのレシピです。じっくり加熱するので、スープまで素材の旨味が染み出します。

初ガツオとたけのこという旬の食材を合わせで作る、簡単に季節感を取り入れられるレシピです。甘辛い味付けはご飯と相性がよく、献立に取り入れやすいです。

4月に旬を迎える食材で作る献立におすすめの、人気のスープ料理のレシピを紹介します。

はまぐりのお吸い物はひな祭りのイメージがありますが、4月になっても旬が続いているのでお吸い物にすると美味しいです。たけのこなど、ほかの旬の食材の副菜とも合わせやすい料理です。