8月が旬の食材を使った献立レシピ20選！暑い夏でもご飯が進む料理を紹介！

デザートで食べることが多い桃はサラダにすることもできます。桃の甘味とモッツァレラチーズの食べ合わせは意外なほどよく合います。華やかな一品なので、来客があった際のおもてなしにもおすすめです。

メインのおかずに旬の食材を使うことで、その時々の季節を存分に味わうことができます。ここでは、8月が旬の食材を使った主菜やメインのおかずを紹介します。

煮つけは甘鯛のおすすめの食べ方の一つです。お店で食べると高いですが、スーパーなどで安く手に入った場合には張り切って挑戦しましょう。一匹調理することで、旨味と甘味をより感じることができます。

フライパン一つで手軽に作りたい時には、アクアパッツァもおすすめです。魚介類の素材の味が詰まっており、見た目も華やかで人気一品になっています。今回はスズキを使っていますが、甘鯛を使うこともできます。

ボリュームのあるおかずを食べたい時には、ナスのはさみ焼きがぴったりです。暑い夏に火を使わず調理できる点も人気のポイントです。しっかりした味付けになっているので、たくさん食べて夏バテの予防をすることもできます。