9月が旬の食材を使った献立レシピ20選！秋の味覚を使った料理を紹介！

オクラは夏のイメージがありますが、残暑が残る9月も美味しく食べられる野菜です。ネバネバした食感も美味しく、かつお節でシンプルに味付けすればオクラの甘みも引き立ちます。

さつまいもは人気の秋の味覚で、9月頃から旬を迎えるので、献立に取り入れるのもおすすめです。食感の違うれんこんと豚肉で炒める副菜で、まろやかなごまの風味が美味しいです。

9月に旬を迎える食材を使った、メイン料理になる人気のレシピを紹介します。

冬瓜は、それだけでは物足りないと感じる場合もありますが、そぼろをかければボリュームが出るのでメイン料理にできます。とろりとした餡に柔らかい冬瓜の食感は相性抜群です。

栗は人気の秋の味覚で、デザートや栗ご飯にすることも多いですが、豚肉とも意外と合います。甘辛い和風の味付けで、豚の脂と栗の甘みがよく合うおかずです。