9月が旬の食材を使った献立レシピ20選！秋の味覚を使った料理を紹介！

オクラと豆腐を使った簡単な和風のスープのレシピで、めんつゆやほんだしで味付けするのでだしを取る手間もいりません。忙しい時でも手早く作れる人気のスープ料理です。

9月に旬を迎えるナスとみょうがは相性がよく、味噌の風味に合うので、味噌汁にするのがおすすめです。みょうがのさっぱりした味わいがよく合い、季節感も出る一品です。

ここでは、9月に旬を迎える食材を使った、主食のレシピを紹介します。

さつまいもはご飯によく合う野菜で、一緒に炊き込むとそれぞれの甘みが引き立ちます。もち米を使うと食感がよくなり、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

スルメイカにフレッシュトマトを合わせて作る、さっぱりした風味のパスタ料理も人気があります。洋風の献立を作りたいときにおすすめで、バジルの香りで素材の旨味が強調されます。