7月が旬の食材を使った献立レシピ17選！夏バテに負けない料理メニュー例を紹介！
【料理ブロガー監修】7月の献立はどうしたらいいのでしょうか？旬の食材を使った季節感じられる料理を食べたいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別に7月に合うおかず・付け合わせや主食のおすすめを料理レシピとともに紹介します。7月が旬の食材を使った献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 7月が旬の食材を使った献立は？季節感じる料理って？
- 7月が旬・食べ頃の食材は何がある？
- 7月が旬の食材を使った献立レシピ【サラダ・副菜】
- ①【ゴーヤ】ゴーヤとツナのサラダ
- ②【きゅうり】きゅうりの和え物
- ③【真アジ】真アジのカルパッチョ
- ④【オクラ】オクラと梅干しの和え物
- 7月が旬の食材を使った献立レシピ【主菜・メインのおかず】
- ①【ナス】豚肉とナスの味噌炒め
- ②【イワシ】イワシと豆腐のハンバーグ
- ③【ハモ】ハモの天ぷら
- 7月が旬の食材を使った献立レシピ【汁物・スープ】
- ①【トビウオ】トビウオの団子汁
- ②【ナス】ナスの味噌汁
- ③【とうもろこし】コーンスープ
- 7月が旬の食材を使った献立レシピ【ご飯もの・麺類など主食】
- ①【穴子】穴子の蒲焼丼
- ②【桃】桃と生ハムの冷製パスタ
- ③【とうもろこし】とうもろこしご飯
- 7月が旬の食材を使った献立レシピ【デザート】
- ①【ラズベリー】ラズベリーとチョコムースのホールケーキ
- ②【さくらんぼ】さくらんぼのヨーグルトアイス
- ③【ブルーベリー】ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
- ④【マンゴー】マンゴープリン
- 7月が旬の食材を使った献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
- 献立メニュー例①〜さっぱりとした味わいの献立～
- 献立メニュー例②〜和食～
- 献立メニュー例③〜夕飯～
- 7月が旬の食材を使った献立で美味しく食べよう！
7月が旬のブルーベリーは、食物繊維やビタミンが豊富な果物です。ブルーベリーとクリームチーズを合わせたマフィンは、甘さが控えめで手土産としてもおすすめのレシピになっています。
④【マンゴー】マンゴープリン
7月の旬のマンゴーは生で食べても甘くて美味しいですが、デザートレシピも豊富にあります。マンゴーが甘いため、牛乳は入れておらず砂糖は控えめになっているレシピです。
どめさん
料理ブロガー
見た目もかわいい、さくらんぼのヨーグルトアイスはサッパリとした味わいで、3時のおやつはもちろん、食後のデザートにもおすすめ。ガラス製の器に盛り付けると、見た目も涼しげでより美味しそうに仕上がりますよ。
7月が旬の食材を使った献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
7月が旬の食材は多数ありレシピも豊富なため、献立の組み合わせに困る人もいるでしょう。ここでは、7月が旬の食材を使ったおすすめのメインおかずや副菜などを組み合わせた献立を紹介します。
献立メニュー例①〜さっぱりとした味わいの献立～
夏の季節を感じるさっぱりとした味わいの献立は、以下のようなメニューで組むのがおすすめです。
・真アジのつみれ焼き
・真アジの梅肉和え
・きゅうりとみょうがと竹輪のサラダ
・さくらんぼ
大葉が入ったつみれ焼きや梅が入った和え物などさっぱりとした味わいが楽しめる献立のため、夏バテなどで食欲がない日にもおすすめです。つみれ焼きには野菜もたくさん入っており、真アジでカルシウムも摂れる栄養価が高いメインおかずのレシピになっています。
献立メニュー例②〜和食～
7月の旬の食材を使った和食献立は、以下のようなメニューで組むのがおすすめです。
・夏野菜と鶏団子の煮物
・ハモの湯引き
・とうもろこしご飯
・みょうがのお吸い物
・モロヘイヤの酢醤油和え
・湯葉
ナスやオクラなどの7月が旬の夏野菜を使った煮物、ハモの湯引きなど夏の季節を感じる和食を楽しみたい人におすすめの献立になっています。ハモの湯引きは炙りすぎたり茹ですぎたりするとパサついた食感になってしまうため、注意してください。
献立メニュー例③〜夕飯～
7月が旬の食材を使った満腹になる夕飯の献立は、以下のようなメニューで組むのがおすすめです。
・ゴーヤの肉詰め
・オクラとレンコンの天ぷら
・ゴーヤのから揚げ
・ゴーヤチップス
・オクラの胡麻和え
・もずくとエノキのスープ
・ドラゴンフルーツとリンゴ
7月が旬の食材を使ったおかずが豊富で満腹になる献立のため、育ち盛りの子供が多い家庭にもおすすめです。ゴーヤの肉詰めは甘めのソースで煮ているため、ゴーヤ独特の苦味が苦手な人や子供でも食べやすいレシピになっています。