かぼちゃのダイエット向け人気レシピ22選！ヘルシーなおかず〜お菓子まで紹介！

痩せたいけれど満腹感を重視するなら、かぼちゃと糸こんにゃくのスープをおすすめします。えのきだけや鶏ささみも加えているのでローカロリーなのに食べ応えが十分で、かぼちゃと小松菜が目に鮮やかな一品です。糸こんにゃくと豆腐と大豆により満腹感を得やすく、これだけをランチにしても十分に満足できます。

甘いものが好きな人は、かぼちゃやさつまいもの自然な甘味を使ったデザートを食べることで、砂糖不使用でも十分に満足できそうです。ここではダイエットに向いている、かぼちゃを使ったヘルシーなお菓子やスイーツのレシピを紹介します。

ダイエット中でも甘いものが止められない時には、かぼちゃ団子がおすすめです。小さめに切って電子レンジで加熱したかぼちゃに牛乳とオリゴ糖を加えて作るので、カロリーが抑えられ便秘解消にも効果的な一品です。作り置きしておき、食べる前にオーブントースターで温めても美味しいです。

手早くヘルシーなデザートを用意したい時には、かぼちゃとさつまいもと豆腐を使うこのレシピをおすすめします。加熱したかぼちゃは潰し、さつまいもはサイコロ状にカットして、ホットケーキミックス粉と絹豆腐で作る生地に練り込みます。砂糖が少なくても十分に甘味が感じられ、冷蔵でも冷凍でも保存できるので、作り置き用に多めに焼くのもおすすめです。

小麦粉を使わずかぼちゃとおからパウダーで仕上げる、スコーン風のケーキです。かぼちゃは皮ごと加熱してマッシャーで潰し、卵と甘味料とおからパウダーと豆乳で生地を作ります。朝食にもなるので、作り置きして冷凍しておくと便利な一品です。

栄養バランスがよくてヘルシーなお菓子を作りたいなら、かぼちゃと高野豆腐のクッキーがおすすめです。すりおろした高野豆腐にペースト状にしたかぼちゃを加え、甘味ははちみつでつけています。