カレーのちょい足しランキング15選！調味料・スパイス別に紹介！
【料理ブロガー監修】カレーにちょい足しすると美味しくなると知っていますか？今回は、カレーのちょい足し人気ランキング15選を〈調味料・スパイス・食材＆具材〉別に紹介します。二日目やレトルトカレーでも美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。
目次
- カレーにちょい足しすると美味しくなるものって？二日目・レトルトにおすすめ？
- カレーのちょい足し【調味料】人気ランキング5選
- ①マヨネーズでまろやかに！
- ②ラー油でスパイスとは異なる味わいに
- ③酢でコクと旨味アップ！
- ④醤油で深みをプラス
- ⑤タバスコでさっぱりとした辛さに
- カレーのちょい足し【スパイス】人気ランキング4選
- ①クミンで本格的な味わい
- ②ターメリックで大人の味わいに！
- ③ガラムマサラでカレーらしい辛さがアップ！
- ④にんにくで食欲アップ！
- カレーのちょい足し【食材・具材】人気ランキング6選
- ①卵でまろやかに！
- ②納豆で互いを引き立たせる！
- ③チーズはまろやかでとろける味わいに
- ④バターを加えると本格的なバターチキンカレー風に！
- ⑤鰹節で旨味が効いた和風の味わい
- ➅玉ねぎでさらに美味しさアップ！
- カレーにちょい足しでレトルトでも美味しく！
出典: @OVER_miiverse
カレーに納豆は意外に感じるかもしれませんが、人気の具材です。
・量：1パック
・タイミング：食べる直前
・出したい味わい：旨味を出したいとき
カレーに納豆は賛否両論あるようですが、お願いランキングでも上位に入り、カレー屋のトッピングとしても人気のある具材です。カレーに納豆を加えることで、カレーにはない旨味が加わります。香りもカレーの邪魔をせず、一味違った味わいとなります。
瑠樺さんおススメの納豆トッピング(´˘`＊)
初めてだったから恐る恐るだったけど…
ん？あれ？めっちゃ美味しい！！！！！
匂いも全然気にならなかったw
そしてどうしても食べたかったカレーうどんと( ´罒`*)✧"
はぁー、ごちそうさまでした
(๑´ڡ`๑)カレーライスキラキラ
Mai
料理ブロガー
一見相性の悪そうな納豆ですが、食べてみるとハマる人も多い食材のようですね。納豆の味付けに使われる醤油はカレーとの相性が良いので、カレーと納豆を結びつける役割をしてくれます！
③チーズはまろやかでとろける味わいに
出典: @fukurowRS
カレーのトッピングとしては定番ともいえるチーズは、大人にも子供にも人気のちょい足しです。
・量：お好みで
・タイミング：食べる直前
・出したい味わい：まろやかさとコク
チーズの種類はさまざまありますが、好みのチーズで構いません。人気は粉チーズかピザ用チーズで、とろける食感とまろやかさで美味しく食べられます。粉チーズは隠し味として加えることでコクが出るため、調理中に少量加えるのもおすすめです。
こちらは【潜水艦こがしカレー】
とろとろチーズと卵に、カレーの組み合わせは間違いなく最高ですね。
三ノ瀬れもんがお腹を空かせているようです。
お昼ご飯はまだですよ！口を開けて笑っている顔
④バターを加えると本格的なバターチキンカレー風に！
バターはレトルトカレーにもおすすめの具材で、仕上げに入れるのがポイントです。
・量：大さじ半分程度
・タイミング：仕上げ
・出したい味わい：本格的なチキンカレー風
カレーにバターは野菜を炒めるときに使う場合もあるようですが、香りを変える場合は調理中の仕上げに入れるのがおすすめです。バターの芳醇な香りがスパイシーさを抑えコクのあるまろやなかカレーになります。バターチキンカレーのような味わいになるので、使うときには鶏肉を使ったカレーにしてみてください。
カレーにバター入れたりシチューでコショウを使うのをドキドキされたのは意外だったりもした('ω'*v)カレーにマヨは賛否が分かれるけど、バターはこってりカレーらしくなって、シチューはコショウとちょっとブラックペッパー使うと、甘味にスパイス風味がのって米もセットに食えるのですよ
(＊カレーのちょい足しにバターが合うかどうかについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
⑤鰹節で旨味が効いた和風の味わい
出典: @nismoUDON
鰹節は和風の旨味を感じられ、ほかの和風の調味料や具材とも好相性です。
・量：お好みで
・タイミング：食べる直前
・出したい味わい：和風の旨味を感じられる
鰹節はだしをとるときにも使われる食材のため、カレーに加えることで和風の旨味を感じられます。さらにウスターソースを加えると、お好み焼きのような甘みを感じる味わいとなるので試してみてください。
あまり知られてないですが、カレーに鰹節美味しいですよ。カレーうどんもあるくらいだからそのままでも美味しい。ウスターソースとか醤油をプラスするのもおすすめ。
