カレーのちょい足しランキング15選！調味料・スパイス別に紹介！

カレーに納豆は意外に感じるかもしれませんが、人気の具材です。

・量：1パック
・タイミング：食べる直前
・出したい味わい：旨味を出したいとき

カレーに納豆は賛否両論あるようですが、お願いランキングでも上位に入り、カレー屋のトッピングとしても人気のある具材です。カレーに納豆を加えることで、カレーにはない旨味が加わります。香りもカレーの邪魔をせず、一味違った味わいとなります。

カレーのトッピングとしては定番ともいえるチーズは、大人にも子供にも人気のちょい足しです。

・量：お好みで
・タイミング：食べる直前
・出したい味わい：まろやかさとコク

チーズの種類はさまざまありますが、好みのチーズで構いません。人気は粉チーズかピザ用チーズで、とろける食感とまろやかさで美味しく食べられます。粉チーズは隠し味として加えることでコクが出るため、調理中に少量加えるのもおすすめです。

バターはレトルトカレーにもおすすめの具材で、仕上げに入れるのがポイントです。

・量：大さじ半分程度
・タイミング：仕上げ
・出したい味わい：本格的なチキンカレー風

カレーにバターは野菜を炒めるときに使う場合もあるようですが、香りを変える場合は調理中の仕上げに入れるのがおすすめです。バターの芳醇な香りがスパイシーさを抑えコクのあるまろやなかカレーになります。バターチキンカレーのような味わいになるので、使うときには鶏肉を使ったカレーにしてみてください。

鰹節は和風の旨味を感じられ、ほかの和風の調味料や具材とも好相性です。

・量：お好みで
・タイミング：食べる直前
・出したい味わい：和風の旨味を感じられる

鰹節はだしをとるときにも使われる食材のため、カレーに加えることで和風の旨味を感じられます。さらにウスターソースを加えると、お好み焼きのような甘みを感じる味わいとなるので試してみてください。