ヘルシーでさっぱりな晩御飯の献立レシピ22選！満足感あるメニュー例も紹介！

餃子をメインにした、ヘルシーな晩御飯の献立例です。

・羽根つき餃子
・チョレギサラダ
・バンバンジー
・サーモンの刺身
・舞茸と白菜の卵スープ

餃子は高カロリーなイメージの食べ物ですが、食物繊維やビタミン、タンパク質などの栄養素を含む野菜や肉で作られる、栄養バランスの良いヘルシーな料理です。レモンと酢、黒胡椒で作る柑橘の爽やかな香りの餃子ダレで食すと、あと口がさっぱりします。カロリー控えめで栄養バランスのとれた副菜やスープなどを加えた晩御飯で、がっつり食べましょう。

鮭の炊き込みご飯に肉料理と野菜たっぷりな副菜のボリュームのある晩御飯のの献立例です。

・チキンのにんにく照り焼き
・鮭と大葉の炊き込みご飯
・揚げなすとトマトのさっぱりサラダ
・ほうれん草としめじのおかか和え
・おからとツナのあっさりサラダ

人気の鮭と大葉の炊き込みご飯に鶏胸肉のにんにく照り焼きを主菜にしたボリュームのある献立です。揚げなすとトマトのさっぱりとした味わいのサラダやほうれん草としめじのおかか和えなど、低カロリーでヘルシーな食材を多く使っています。

魚と煮物を主菜に、主食・副菜・スープと栄養満点な晩御飯の献立例はこちらです。

・タラと白菜のレンジ蒸し
・大根と鶏肉の煮物
・牛蒡とひじき、じゃこの健康常備菜
・小松菜と卵のポン酢炒め
・トマトと豆腐の味噌汁
・ちりめんじゃこ飯

タラの旨味や出汁を白菜が吸って煮汁もスープ代わりに食べられる人気のタラのレンジ蒸しに、大根や鶏肉の煮物を組み合わせるとボリューム感が増します。魚・肉・野菜のバランスの良い、さっぱりしたヘルシーな献立メニューです。