ストウブで簡単な人気レシピ60選！定番の煮込み・肉料理〜スイーツまで紹介！

短時間でもしっかり火が通るストウブは、素材のだしを引き出すので、スープ料理にも向いています。ここでは、人気のストウブを使ったスープ料理を紹介します。

野菜のだしを引き出すシンプルな無水ポトフのレシピで、具材や調味料を入れたらストウブで煮込むだけで簡単に作れる一品です。無水でも野菜からだしが出て、旨味が凝縮されたスープが作れます。

余熱でも火を通せるストウブを使えば、玉ねぎをあめ色になるまで炒めるのも加熱時間が短くなります。玉ねぎの甘みを存分に味わえるスープ料理で、特別な日のディナーにもおすすめです。

ロシアの人気料理を無水で作るボルシチのレシピです。肉や野菜を丸ごと味わえるスープで、無水で作るので水っぽさもありません。栄養も豊富で、体が疲れているときにもおすすめです。

牛肉のだしで白菜を煮込むシンプルなスープで、寒い冬に体が芯から温まります。栄養もあり、ストウブの余熱でも火を加えるので肉の旨味がしっかり引き出されています。