ストウブで簡単な人気レシピ60選！定番の煮込み・肉料理〜スイーツまで紹介！

牡蠣は旨味のある貝ですが、加熱しすぎると固くなるので、だしだけ取って途中から取り出します。牡蠣のだしで炊いたご飯の上に牡蠣を戻し、ストウブの余熱で蒸らせば、お米に牡蠣の味わいがしっかり染みこみ美味しいです。

海老やあさりなどの魚介類に野菜を加えて炊き上げるパエリアも、ストウブに向いている料理です。素材によって加熱時間を変えることで、ちょうどよい固さに仕上げ、素材の旨味をしっかり引き出すレシピです。

ストウブはふたをしたままオーブンで調理もできるので、パンを美味しく焼くのにも使えます。ここでは、ストウブを使った人気のパンレシピを紹介します。

パン作りではこねるのが大変なイメージがありますが、こねずに作れれば、もっと手軽に手作りパンが食べられます。人気のこねないパンレシピでは、簡単にまとめるだけで美味しいパンが焼けるので試してみてください。

ライ麦やシリアルを使ったドイツ風のパンのレシピで、ふっくらした仕上がりが美味しいです。栄養価も高く、健康志向の高い人にも人気があるパンレシピです。

食パンにハムやチーズなどを挟んで作るパニーニは、朝食にぴったりのメニューです。ストウブをフライパン代わりに使って作るレシピで、アルミの上から重石を乗せてパンをつぶすことでパニーニの独特の食感を作っています。