洋食に合う副菜の人気レシピ25選！もう一品のおかずにおすすめ！

主菜の洋食を引き立てる煮物として、ロールキャベツも人気です。こちらのレシピではトマト缶とケチャップを使っているためしっかりめの味付けで、子供にも喜ばれます。シンプルなコンソメスープや、濃厚なホワイトソースなどでアレンジも可能です。

洋食の献立にパンを添える際に付け合わせてほしいのが、パプリカのオイル煮です。家族で食べる場合は皮を剥かずにそのまま料理する方が、栄養成分をしっかり摂取できます。ガーリックオイルがパプリカの甘みを引き立て、パンにのせて食べると美味しい副菜です。

野菜だけで作るヘルシーな副菜として、ズッキーニとマッシュルームのトマト煮も人気です。洋食のメインが肉でお野菜でも、トマトの酸味とズッキーニとマッシュルームの食感がよい箸休めになってくれます。カットトマト缶を使うと、料理時間を短縮できます。

おもてなしの際に洋食の献立を組み立てるなら、煮込み料理としてカポナータを用意しておくと喜ばれそうです。トマトやパプリカ、ズッキーニの色合いがきれいでバルサミコ酢を加えることで味により旨味が加わります。作り置きもでき、パンにのせても美味しく食べられます。

子供に喜ばれる洋食の副菜に、かぼちゃと塩麴のバター和えがあげられます。このレシピはかぼちゃを、耐熱容器に入れて加熱し、バターと塩麴と和えるだけの時短レシピです。ほんのりと甘味が感じられ、お弁当のおかずとしても重宝します。

洋食の副菜といってもさっぱりしたサラダ系から、食べ応え十分の揚げ物や焼き物まで様々なレシピがあります。主菜に合わせてアレンジすると、献立や栄養成分のバランスを向上させることにも役立つので、参考にして作ってみましょう。