今日の夕飯メニューに困ったら？人気おかずランキング22選をレシピで紹介！

ナスに染み込む肉汁と甘辛のあんがとても美味しい、ミルフィーユ蒸しのレシピです。ボリュームがあるので、夕飯の時のご飯にもお酒のおつまみにもぴったりです。あんの片栗粉が固まっているとダマになるので、しっかりと混ぜてください。

材料も調味料もシンプルなチャーハンは、豚ひき肉がふんだんに入りボリュームがあります。みじん切り野菜がないので、忙しい日でも楽にできます。後は副菜やおかずになる具だくさんスープがあれば、献立は完成です。

時間がない時は鶏肉より薄くスライスされた豚肉の方が火が早く通るので、豚バラ肉の南蛮炒めがおすすめです。野菜がふんだんに入って栄養豊富、夏野菜が美味しい頃にぴったりのおかずです。南蛮ダレはフライパンで煮詰めると、しっかり味がつきます。

卵やパン粉なし、少ない材料で作れるハンバーグは子供たちにも人気のおかずです。小さく成形してレンジで加熱するだけなので、洗い物が少なく子供と一緒に作ることもできます。夕飯の時に多めに作って、次の日の朝ご飯やお弁当にもおすすめです。

あまり食欲がない時は、さっぱりしていて美味しい鶏ムネ肉の梅ダレがおすすめです。鶏ムネ肉をそぎ切りにして、片栗粉をまぶして鍋で茹でます。梅干しと大葉のさっぱりとした香りで食欲が増します。

ここでは夕飯におすすめな魚メインのおかず、人気レシピを7つ紹介します。魚嫌いな子供も食べやすい美味しい料理を紹介するので、参考にしてください。