今日の夕飯メニューに困ったら？人気おかずランキング22選をレシピで紹介！

ほんのり香るショウガが食欲をそそるブリの竜田揚げは、中がふわふわで何個も食べたくなる美味しさです。ブリを15分位調味料に漬け、片栗粉をまぶして油で揚げます。魚の生臭さが苦手な人も、ショウガの風味で気にならずとても美味しいのでチャレンジしてください。

食材ストックとして人気のサバの缶詰を使った、大根の煮物です。調味料も醤油・酒・みりん・砂糖ととてもシンプルで、作りやすい人気レシピです。大根が柔らかくなるまでよく煮れば、お酒のおつまみにもぴったりの一品になります。

子供が大好きなエビマヨは食材も少なく簡単に作れるので、夕飯に困った時のおすすめ料理です。下ごしらえをしたエビに片栗粉と薄力粉をつけ、フライパンで焼きます。エビに火が通ったら、合わせたマヨネーズソースに絡めて完成です。

鮭のちゃんちゃん焼きは、夕飯に困った時におすすめしたいボリューム料理です。ちゃんちゃん焼きは魚と野菜がバランスよく取れ、ホットプレートで大きく一気に作れば洗い物も少なくすみます。通常の鮭の切り身でも美味しいですが、秋口に出回る旬の秋鮭を使うとさらに美味しいのでぜひ作ってみてください。

焼き魚に偏りがちなサバの切り身は、カレー焼きにすればいつもと目線が変わります。表面がパリパリとなるように焼くと、魚の臭みが取れて食べやすくなります。サバとカレー味の組み合わせは意外に感じますがとても美味しいので、魚が苦手な子には特におすすめです。