食紅の使い方｜クッキー・生クリームなど！量や着色のコツを紹介！

ここでは、使いやすくておすすめの粉末と液体の食紅の商品を紹介します。最寄りのスーパーなどで食紅が入手できない時の参考にしてください。

赤い食紅のほか、青・緑・黄色の食用色素が入った4色セットの液体食紅です。焼き菓子の生地に混ぜるのも簡単で、アイシングクッキーやムースの色付けなどにも使えます。少量ずつ、色々な色を試してみたい人におすすめです。

粉末の食紅で安く購入できるので、たくさん食紅を利用したい人におすすめの商品です。発色が良く、桜餅などの生地の色付けやアイシングにも活用できます。賞味期限も製造より5年ほどで長く使えるので、保管しやすい点もメリットです。富澤商店では赤色のほか、黒や緑など様々な色の食紅が取り扱われています。

食紅は、色々な食品に簡単に色が付けられる便利なアイテムです。水やお酒に溶かして使う粉末食紅や、そのまま使える液体食紅があり、少量でもしっかり色を付けることができます。紹介した使い方を参考に食紅の使い方をマスターして、様々なお菓子作りや料理に活用してみてください。