冷めても美味しいお弁当の人気おかずレシピ25選!簡単でメインにもなる!

【料理ブロガー監修】冷めても美味しいお弁当のおかずを知っていますか?今回は、冷たくても美味しいお弁当おかずの人気レシピを〈お肉・魚介・野菜・卵〉など系統別に紹介します。冷えても美味しいメインおかずや作り置き可能な簡単レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。...
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。13年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。

目次

  1. 冷たくても美味しいお弁当のおかずは何がある?メインになる?
  2. 冷めても美味しいお弁当のおかず【お肉系】人気レシピ
  3. ①彼氏も喜ぶ鶏のから揚げ【30分】
  4. ②鶏胸肉のケチャップ炒め【25分】
  5. ③鶏手羽焼き【20分】
  6. ④野菜の肉巻き【20分】
  7. ⑤カレーピカタ【15分】
  8. ⑥作り置きもできる豚肉の生姜焼き【10分】
  9. ⑦牛肉のしぐれ煮【15分】
  10. ⑧鶏つくね【20分】
  11. ⑨鶏肉の黒酢炒め
  12. 冷めても美味しいお弁当のおかず【魚介系】人気レシピ
  13. ①タラの照り焼き【25分】
  14. ②鮭のみりん漬け【15分】
  15. ③鰆の幽庵焼き【25分】
  16. ④エビとはんぺんのつくね【25分】
  17. ⑤カジキのカレー風味【15分】
  18. ⑥ホタテの照り焼き【20分】
  19. 冷めても美味しいお弁当のおかず【野菜系】人気レシピ
  20. ①甘辛椎茸炒め【20分】
  21. ②バター風味のさつまいも【25分】
  22. ③れんこんのきんぴら【20分】
  23. ④簡単なほうれん草のお浸し【15分】
  24. ⑤作り置きできるパプリカの炒め物【15分】
  25. ⑥人参しりしり【20分】
  26. ⑦なすの生姜焼き【20分】
  27. 冷めても美味しいお弁当のおかず【卵系】人気レシピ
  28. ①卵焼き【5分】
  29. ②ミニオムレツ【30分】
  30. ③メインのおかずになる卵の肉巻き【25分】
  31. 冷えても美味しい簡単なお弁当のおかずを作ってみよう!

冷めても美味しいお弁当のおかず【卵系】人気レシピ

卵料理は人気のお弁当のおかずですが、冷めても美味しい卵料理のレシピにはどのようなものがあるでしょうか。ここでは、お弁当向きの冷めても美味しい卵料理のレシピを紹介します。

①卵焼き【5分】

出典:https://ameblo.jp/himahiyo-ch/entry-12764643305.html

定番の卵料理である卵焼きは、冷めても美味しい人気のおかずです。こちらのレシピでは電子レンジを使うので手間がかからず時短で作れて、忙しい朝のお弁当作りの際に役立ちます。

詳細はこちら

②ミニオムレツ【30分】

出典: https://cookpad.com/recipe/3119259

ひき肉やミックスベジタブルなどの野菜で作ったミンチを、卵で巻いたミニオムレツは栄養満点でお弁当のおかずにおすすめです。中のミンチに味がしっかりついているので、冷めても美味しいです。

お弁当に冷凍☆ミンチ入味付きミニオムレツ by あやまんくっきんぐ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

③メインのおかずになる卵の肉巻き【25分】

出典:https://ameblo.jp/syory-ko/entry-12672674626.html

茹で卵を豚肉で巻いて、甘辛く味付けした人気のレシピです。卵のまろやかな味わいに、豚肉の油の旨味やこってりした味付けがよく合う料理で冷めても美味しいです。ご飯との相性も良く、見た目も華やかなので、お弁当のメイン料理に向いています。

詳細はこちら

冷えても美味しい簡単なお弁当のおかずを作ってみよう!

お弁当のおかずは冷めても美味しい料理がおすすめで、しっかり味付けしたおかずや、冷めても柔らかいおかずが向いています。片栗粉をまぶして旨味や水分を閉じ込めたり、下味をしっかり付けて調理したりすることで、お弁当向けのおかずになります。紹介したレシピを参考に、好みのおかずで美味しいお弁当を作ってみてください。

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