定番のメインおかずランキング22選！毎日の献立役立つ人気レシピを紹介！

ここではイタリアンやフレンチのメインおかずのレシピを3品紹介します。おもてなしにも使えるお洒落な料理もあるので、ぜひ参考にしてみてください。

薄くのばした肉にチーズ風味の衣をまとわせたミラノ風カツレツは、少ない油で揚げ焼きするので手軽に作ることができる一品です。本場イタリアでは仔牛の肉で作りますが、豚肉でも十分美味しく作れます。フレッシュトマトのソースでさっぱりとした一品に仕上がります。

フライパンを使って手軽に作れるアクアパッツァは、魚介の旨味を存分に楽しめるイタリアンの定番おかずです。にんにくの効いたスープは、パンにもご飯にも合います。真鯛の他にもタラやスズキなどの白身魚で作ってみてください。

ビストロで食べるようなお洒落な一品も、圧力鍋を使えば簡単に家で作ることができます。スネ肉やモモ肉を使うとさっぱりとした味わいに、バラ肉や肩ロースを使うと濃厚な赤ワイン煮に仕上がります。特別な日の夕飯のメインに、ぜひ作ってみてください。

ここでは韓国系の定番のメインおかずを4品紹介します。辛い物が苦手な人や子供でも食べやすいレシピもあるので、ぜひ作ってみてください。

野菜をたっぷりと食べられるチャプチェは、ボリューム満点で食べ応えのあるメインおかずです。韓国の春雨はさつまいもが原料のモチっとした食感が特徴ですが、日本の春雨でも十分美味しく作れます。