刺身のおしゃれな盛り付けアイデア20選！見栄えよくするコツ・ルールも紹介！
刺身のおしゃれな盛り付け方を知ってますか？今回は、刺身のおしゃれな盛り付け方を〈小皿・大皿・丼ぶり・その他の食器〉など食器別に紹介します。基本的な刺身の盛り付けのルール・コツも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 刺身のおしゃれな盛り付け方は？
- まずは刺身の盛り付け方のルール・コツを知っておこう
- ①高低差をつけて立体感を出す
- ②筋が横向きになるように切る
- ③野菜やフルーツの飾りで華やかにする
- 刺身のおしゃれな盛り付けアイデア【小皿】
- ①海藻麺と刺身のお造り
- ②一人前のおしゃれな盛り付け
- ③緑と濃淡の赤の盛り付け
- ④大葉のみ飾ったイカ
- ⑤つまなしでもおしゃれな盛り付け
- ⑥刺身一人前で作る洋風前菜サラダ
- 刺身のおしゃれな盛り付けアイデア【大皿】
- ①パーティー映えする刺身の盛り合わせ
- ②1種類で鰺三昧
- ③おしゃれな刺身の盛り付け
- ④刺身の洋風のカルパッチョ
- ⑤おしゃれな盛り付けの寒ブリの刺身
- 刺身のおしゃれな盛り付けアイデア【丼ぶり】
- ①人気の海鮮丼
- ②おしゃれなマグロのポキ丼
- ③熟成マグロの漬け丼
- ④本格的な味わいのカツオのタタキ丼
- 刺身のおしゃれな盛り付けアイデア【その他の食器】
- ①黒をバックに盛り付けたタコの切り身
- ②プレート皿に盛り付けたおにぎり
- ③アボカドとサーモンのパーティーグラス
- ④甘エビのおしゃれな盛り付け
- ⑤刺身ジュレ
- 刺身をおしゃれに盛り付けて食事を楽しもう！
刺身をおしゃれに盛り付けて食事を楽しもう！
各レシピで紹介したコツさえ掴めば刺身を上手に盛り付けることができ、ひと工夫するだけで見違えるほどの出来栄えになります。効果的につまがあしらわれた、彩りの良い美しい刺身の盛り付けで食事を楽しみましょう。