人気1位｜レンコンのきんぴらの殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

辛味がありながらも甘酸っぱい味わいで、子供でも食べやすいレシピです。市販の酢を使うので簡単に味が決まり、色味もキレイなのでお弁当のおかずにしても喜ばれるでしょう。

生醤油で味付けることで、香り立つレンコンのきんぴらに仕上がります。豚こま肉が入っているので食べ応えもあり、レンコンの食感が際立つ美味しさです。生醤油を加えた後に煮詰めることがないよう、手早く作りましょう。

薄切りにしたレンコンだけで作る、シンプルな味わいのきんぴらです。酒を入れずに醤油とみりんと砂糖だけで仕上げているので甘辛く、ご飯によく合う一品となっています。