お正月の洋風おせちの手作りレシピ30選！おしゃれ＆簡単なメニューを紹介！

マッシュルームやパプリカなど野菜がたっぷり入った卵焼きの人気レシピです。粉チーズも入っているので、イタリアン風に仕上がり美味しいです。丸いケーキのような形にできるので、カットしておせち料理のお重に加えてください。

おせち料理にはごぼうのたたきや黒豆などが定番のおかずとして入りますが、こちらはごぼうとひよこ豆を使ったメニューです。ごぼうとひよこ豆の水煮・豚肩ロースを炒めてから煮て作ります。醤油のほかにバルサミコ酢や粒マスタードが入っているので、洋風の味に仕上がります。

市販のタルトカップの中に、茹でたエビやスモークサーモン・イクラなどを入れたおしゃれなオードブルの人気レシピです。見た目に華やかなので、洋風のおせちとしてやホームパーティーに作りたいメニューです。

かぶ・人参・スモークサーモンの順に串で刺してミルフィーユのようにし、それを千枚漬けの素に漬けて作った前菜です。紅白でお正月らしいおめでたい一品で、酸味もまろやかで、ワインによく合う美味しい人気メニューです。

おせち料理として黒豆を作ったり買ったりする人は多いですが、いつもの黒豆とは違い洋風アレンジしたいなら、クリームチーズと和えるのがおすすめです。上からナッツを刻んだものを振り掛けると香ばしく、デザートのように美味しいです。