お正月の洋風おせちの手作りレシピ30選！おしゃれ＆簡単なメニューを紹介！

洋風のおせちにはお肉のきれいなおかずが入ると、見栄えが良くなります。ミートローフは冷めても硬くならず食べやすく、中に色のきれいな野菜を入れるとおしゃれになります。見た目の割には簡単に作ることができ、おせち以外にもクリスマスなどホームパーティーにもおすすめです。

鶏胸肉を観音開きにしてクリームチーズ・くるみ・レーズンを包み、ラップとホイルに包んで茹でれば出来上がりのチキンロールのレシピです。ワインによく合うおかずで、洋風のおせち料理にもおすすめできます。

フライパンひとつで簡単に作れるローストビーフのレシピです。下味は塩胡椒のみでシンプルに済ませ、ハニーマスタードソースをかけて食べます。低カロリーながらも食べ応えがあり、大人にも子供にも人気の一品です。

セロリと人参を豚肉で巻いてから焼き、ハチミツや醤油・バルサミコ酢などで味付けをしたおかずです。肉巻きは巻く野菜を変えることでバリエーションが出ますが、彩りのいい野菜を巻けばおせちに入れても見栄えがいいです。バルサミコ酢の酸味が美味しい、人気のおかずになります。

おせちを洋風にするなら、魚介類がメインのおかずも洋風にアレンジしましょう。調味料をいつものおせちの時と少し変えるだけでも洋風にアレンジできるので、参考にしてください。

田作りはおせちの定番のおかずの一つですが、このレシピはメープルシップやバターで味付けし、洋風にアレンジしています。スナック感覚で食べられ、子供にも人気のおかずです。