お正月の洋風おせちの手作りレシピ30選！おしゃれ＆簡単なメニューを紹介！
【料理ブロガー監修】お正月に手作りできるおしゃれな洋風おせち料理は何があるのでしょうか？今回は、おしゃれな洋風おせち料理の手作りレシピを〈肉メイン・魚介メイン・前菜・副菜＆サラダ〉など系統別に紹介します。自分で作れる簡単メニューも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- お正月におしゃれな洋風おせち料理を手作りできる？
- おしゃれな洋風おせち料理の手作りレシピ【前菜】
- ①テリーヌ風のし鶏
- ②メープル香る洋風栗きんとん
- ③花の形の巻かないカジュアル伊達巻き
- ④かまぼこの洋風オードブル
- ⑤ベーコンの昆布巻き
- ⑥ツナと野菜のゼリー寄せ
- ⑦かずのこのクリームチーズ和え
- ⑧フルーツきんとん
- ⑨マッシュルームとパプリカ入りイタリアン卵焼き
- ⑩ひよこ豆とごぼうのバルサミコ煮
- ⑪タルトカップを使った簡単オードブル
- ⑫かぶとスモークサーモンのミルフィーユ
- ⑬黒豆のクリームチーズ和え
- おしゃれな洋風おせち料理の手作りレシピ【副菜＆サラダ】
- ①スモークサーモンのサラダ仕立てオードブル
- ②オリーブオイル香るかぶの浅漬け
- ③紅白なますとハムのイタリアンマリネ
- ④ゆずとカラフルペッパーの酢蓮
- ⑤ラディッシュとミニトマトの塩麹あえ
- ⑥日持ちするサーモンきのこマリネ
- ⑦洋風の筑前煮
- おしゃれな洋風おせち料理の手作りレシピ【肉メイン】
- ①スペアリブの洋風煮
- ②豚の洋風角煮
- ③簡単ミートローフ
- ④くるみとレーズンのチキンロール
- ⑤フライパンで作るローストビーフ
- ⑥セロリと人参の豚巻きバルサミコソース
- おしゃれな洋風おせち料理の手作りレシピ【魚介メイン】
- ①若者向け洋風田作り
- ②エビのスパイシーカレー和え
- ③紅白なますとシーフードのマリネ
- ④エビの味噌マヨチーズ焼き
- 洋風おせち料理の人気レシピを手作りしてみよう！
Mai
料理ブロガー
通常の手作りと言うと、なかなか子供が手を伸ばしにくいかもしれませんが、メープルやバターを使うことで、子供でもおやつ感覚で食べることができるので、良いアイデアですね！
②エビのスパイシーカレー和え
おせちの中で長寿を表す縁起物がエビで、こちらのレシピはエビを揚げ焼きにしてからカレーやスパイス類で洋風の味付けにアレンジしています。尾頭付きで見た目が豪華な上、カレーの香りが食欲を誘います。
③紅白なますとシーフードのマリネ
紅白なますに玉ねぎやピーマンなどの野菜のスライスやお刺身を加え、にんにくやオリーブオイルで味付けして作ったマリネです。おせちで作った紅白なますが飽きてしまった時などに試したい洋風アレンジです。
④エビの味噌マヨチーズ焼き
尾頭付きのエビに味噌とマヨネーズを混ぜたものとチーズを乗せて焼いた一品です。味噌とチーズの相性が良く、エビをおしゃれに洋風にアレンジしています。見栄えが良く、おせちやパーティー時に活躍します。
洋風おせち料理の人気レシピを手作りしてみよう！
おせちに入る定番のおかずは、縁起物が多く、正月らしいおめでたい雰囲気があります。そんなおせちを洋風にアレンジするには、縁起のいい食材を使って調味料を洋風にしたり、肉を使ったおかずを増やしてみましょう。洋風にすることで子供にも食べやすい手作りおせちになるので、いつものおせちに飽きたら作ってみてください。
（＊変わり種のおせちレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
（＊おせち以外のお正月料理について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）