子供が喜ぶ「しらす」の人気レシピ17選！簡単な副菜〜主食まで紹介！

卵焼きにしらすを加えると、いつもと違う味わいや食感に仕上げることができます。しらすが苦手な子供でも、卵焼きに入れると食べられる場合が多いようです。なお、しらすに塩気があるため、卵液の味付けは通常より薄めにしましょう。

玉ねぎにしらすと桜エビを合わると、香ばしい食感のかき揚げに仕上がります。揚げ油は多めに用意し、かき揚げを1～2個ずつ入れて揚げると失敗しにくくなります。そのままおかずとして食べるだけでなく、ご飯やうどんの上に乗せるのもおすすめです。

さっぱりしたおかずを食べたい時は、冷や奴にしらすをトッピングしましょう。豆腐は先にちぎっておくと、小さな子供でも食べやすくなります。食欲のない時でも喉を通りやすいので、子供の体調が悪い時などに適した料理です。また、簡単に作ることができるので、疲れた日や忙しい時にもおすすめです。

肉を使わずに美味しい料理を作りたい人におすすめの、豆腐チャンプル風の炒め物です。豆腐は水気をしっかり切ってから炒めると、油はねを防ぐことができます。レシピではグレープシードオイルを使用していますが、オリーブオイルやごま油を使っても美味しく仕上がります。また、小松菜はほうれん草やニラなどで代用することも可能です。

しらすは、ご飯やパスタなどの主食に合わせても美味しいことで人気があります。ここでは、子供が喜ぶしらすを使った主食の美味しいレシピを紹介します。