カルシウムの多い食品を使った料理レシピ27選！献立メニュー例も紹介！

切干大根はカルシウムをたくさん含む食品で、トマト煮込みにすれば美味しい洋風の副菜が作れます。ナポリタン風の味付けが美味しい料理ですが、ツナの代わりに鯖缶を使うと、よりカルシウムがたくさん摂れるのでおすすめです。

小松菜と塩昆布は、それぞれカルシウムが豊富な食材なので、一緒に和えるのもおすすめです。塩昆布のだしや程よい塩気が絶品で、お弁当のおかずにも向いている料理です。

高野豆腐はカルシウムが豊富な食材で、色々な野菜と煮込んだ五目煮込みは、カルシウム以外の栄養も摂れる健康的な料理です。しいたけのだしがきいた味付けが美味しく、深みのある優しい味わいに仕上がります。

表面を焼いた厚揚げで、カルシウムが豊富なじゃこやチーズを挟む一品で、ボリュームのある副菜が欲しい時におすすめです。ご飯との相性も良く、お酒のおつまみにも向いています。

煮干しと大豆の水煮を片栗粉をつけて揚げてから、調味料で煮込む美味しい佃煮風の料理です。先に揚げることで歯ごたえも良くなり、コクのある味わいに仕上がります。甘辛い味付けに大豆の旨味が絶品で、ご飯のお供におすすめです。