カルシウムの多い食品を使った料理レシピ27選！献立メニュー例も紹介！
カルシウムが豊富なレシピは何があるのでしょうか？今回は、カルシウムの多い食品を使った料理の人気レシピを〈副菜＆サラダ・主菜＆メインのおかず・主食・汁物＆スープ〉など系統別に紹介します。カルシウムがたくさん取れる献立メニュー・組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- カルシウムが豊富なレシピは？骨粗鬆症の予防におすすめ？
- カルシウムが多い＆たくさん取れる食品・食べ物の例
- カルシウムの多い食品を使った料理【副菜・サラダ】簡単レシピ
- ①豆腐とじゃこのサラダ
- ②小松菜と納豆の和え物
- ③作り置きできる小魚とくるみの佃煮
- ④切り干し大根のトマト煮
- ⑤小松菜の塩昆布和え
- ⑥高野豆腐入り五目煮込み
- ⑦厚揚げの挟み焼き
- ⑧じゃこと大豆の佃煮
- ⑨人参とピーマンのじゃこ炒め
- ⑩しらすとほうれん草のお浸し
- カルシウムの多い食品を使った料理【主菜・メインのおかず】簡単レシピ
- ①アジのつみれ焼き
- ②しらすの卵焼き
- ③カルシウムたっぷりの炒め物
- ④骨まで食べるぶり大根
- ⑤いわしのかば焼き
- ⑥豆腐入りハンバーグ
- ⑦厚揚げと小松菜の中華風炒め
- カルシウムの多い食品を使った料理【主食】簡単レシピ
- ①桜エビのおにぎり
- ②しらすの和風ピザ
- ③しらすの炊き込みご飯
- ④じゃこ入りチャーハン
- ⑤しらすと桜エビのトースト
- ⑥カルシウムがたくさん取れるたらこパスタ
- ⑦カレーかき卵丼
- カルシウムの多い食品を使った料理【汁物・スープ】簡単レシピ
- ①高野豆腐入り味噌汁
- ②小松菜のかきたまスープ
- ③いわしのつみれ汁
- カルシウムがたくさん取れる献立メニュー・組み合わせ例を紹介！
- 献立メニュー例①〜高齢者が食べやすい献立が作りたい人におすすめ〜
- 献立メニュー例②〜カルシウム補給できるランチが食べたい時におすすめ〜
- 献立メニュー例③〜朝ご飯をカルシウム強化メニューにしたい人におすすめ〜
- カルシウムが豊富なレシピを作ってみよう！
カルシウムがたくさん取れる献立メニュー・組み合わせ例を紹介！
ここでは、カルシウムが摂取できるおすすめの献立を画像とともに紹介します。骨や歯を丈夫にする献立で、健康的な食事を作ってみてください。
献立メニュー例①〜高齢者が食べやすい献立が作りたい人におすすめ〜
歯が弱ってきた高齢者でも食べやすい献立例は、以下の通りです。
・大根入りじゃこ飯
・じゃがいもとひき肉のトロうま煮
・れんこんとスナップエンドウの簡単蒸し煮
・カラーピーマンの胡麻和え
・なめたけ納豆
・高野豆腐と桜えびのスープ
じゃこや桜エビ、高野豆腐など、カルシウムが豊富な食品をふんだんに使った献立です。主菜にもとろみをつけるなど、歯が弱ってきた人でも食べやすいような工夫をしているので、高齢者にもおすすめです。
献立メニュー例②〜カルシウム補給できるランチが食べたい時におすすめ〜
カルシウム補給できるランチにおすすめの献立例は、以下の通りです。
・いわし入り簡単ぶっかけ蕎麦
・さつまいもとりんごのチーズ和え
いわしは調理が面倒なイメージもありますが、缶詰を使うと簡単で美味しいです。チーズを使った副菜は、さっぱりした蕎麦の味付けともよく合い、まとまりのある献立に仕上がります。
献立メニュー例③〜朝ご飯をカルシウム強化メニューにしたい人におすすめ〜
朝ご飯からカルシウムが豊富なメニューにしたい時におすすめの献立は以下の通りです。
・ネギじゃこチーズの味噌トースト
・チアシード入フルーツヨーグルトドリンク
・コーン添えゆで卵
・食パン
じゃこやチーズを使った和風のトーストは、カルシウムがたくさん摂れる一品で、朝ご飯に向いています。カルシウム不足を補えるヨーグルトも使っていて、骨や歯を丈夫にしてくれる献立なので、子供の朝食にもおすすめです。
カルシウムが豊富なレシピを作ってみよう！
カルシウムは骨や歯を丈夫にする大切な栄養素で、普段の食事でしっかり補うことが大切です。紹介したレシピを参考に、カルシウム不足を補う食事を心がけて、骨や歯を健康に保てる食事を作ってみてください。