カルシウムの多い食品を使った料理レシピ27選！献立メニュー例も紹介！

カルシウムは骨や歯を丈夫にするだけでなく、健全な神経の働きにも不可欠な栄養素です。カルシウムが不足すると、骨粗鬆症などのリスクも高まるので、普段の食事でカルシウムを補うことが大切です。ここでは、カルシウムが豊富な人気のレシピをカテゴリ別に紹介します。

ここでは、カルシウムを豊富に含む食品を使った人気料理の中でも、サラダや副菜のレシピを紹介します。献立に一品加えるだけで、カルシウム不足が補えるのでおすすめです。

豆腐や水菜はカルシウムが豊富な食材で、両方を合わせて作るサラダはカルシウム不足を補うおすすめの料理です。さっぱりした味付けと、海苔の食感が豆腐や水菜によく合います。

納豆もカルシウムが豊富な食材で、カルシウム不足を補う献立に手軽に取り入れられます。カルシウムがたくさん摂れる小松菜を合わせた副菜は、納豆の風味が美味しく、ご飯との相性も抜群です。

カルシウムが豊富な煮干しとくるみを使った美味しい佃煮風の副菜で、歯ごたえも良く、醤油とみりんの甘辛い味付けが美味しいです。乾煎りしてから調味料で味付けするので、煮干しの臭みがありません。

切干大根はカルシウムをたくさん含む食品で、トマト煮込みにすれば美味しい洋風の副菜が作れます。ナポリタン風の味付けが美味しい料理ですが、ツナの代わりに鯖缶を使うと、よりカルシウムがたくさん摂れるのでおすすめです。

小松菜と塩昆布は、それぞれカルシウムが豊富な食材なので、一緒に和えるのもおすすめです。塩昆布のだしや程よい塩気が絶品で、お弁当のおかずにも向いている料理です。

高野豆腐はカルシウムが豊富な食材で、色々な野菜と煮込んだ五目煮込みは、カルシウム以外の栄養も摂れる健康的な料理です。しいたけのだしがきいた味付けが美味しく、深みのある優しい味わいに仕上がります。

表面を焼いた厚揚げで、カルシウムが豊富なじゃこやチーズを挟む一品で、ボリュームのある副菜が欲しい時におすすめです。ご飯との相性も良く、お酒のおつまみにも向いています。

煮干しと大豆の水煮を片栗粉をつけて揚げてから、調味料で煮込む美味しい佃煮風の料理です。先に揚げることで歯ごたえも良くなり、コクのある味わいに仕上がります。甘辛い味付けに大豆の旨味が絶品で、ご飯のお供におすすめです。

ピーマンや人参などの彩りの良い野菜を、じゃこで炒めた一品は、お弁当にもおすすめの料理です。作り方も簡単で、仕上げに粉チーズを使うことでまろやかなコクが加わり、カルシウムもたくさん摂れます。

ほうれん草やしらすも、カルシウムを含む食品で、和風の味付けに仕上げた煮浸しはご飯との相性も良い料理です。レンジで加熱し、味付けには白だしを使うので、作る手間もなく時短で作れます。

ここでは、カルシウム不足を補えるおすすめの料理の中でも、主菜のおかずレシピを紹介します。ボリュームもあるメインの料理で、カルシウムを補いたい時におすすめです。

アジのすり身に野菜やチーズを加えてつみれにするレシピで、大葉のさっぱりした香りや海苔の風味がアジによく合います。野菜はお好みですが、ほうれん草など、カルシウムが豊富な野菜を使うと、よりカルシウム不足が補えます。

卵焼きは人気のおかずで、しらすやチーズなどの具材を加えれば簡単にカルシウム不足が補えるおかずに仕上がります。お弁当のおかずにも向いている一品で、普段の献立にも取り入れやすい料理です。

カルシウムが豊富な小松菜や桜エビを一緒に炒めた一品で、卵の黄色や人参の赤も加わり、彩りが良い料理です。中華風のご飯にも合う味付けで、作り方も簡単です。

魚はカルシウムが豊富な食材ですが、特に骨の部分にカルシウムが含まれているので、骨ごと調理する料理がおすすめです。圧力鍋を使えば骨付きのぶりも時短で美味しく調理でき、カルシウム不足も補えます。

いわしは身近でカルシウムが手軽に摂取できる、人気の食材で、かば焼きにするのもおすすめです。香ばしい醤油の香りがご飯によく合う一品で、衣のようにつけたごまの歯ごたえも良いアクセントになります。

カルシウム不足を補うには魚料理をイメージされますが、高野豆腐を使ったハンバーグは肉料理でも美味しくカルシウムが摂取できます。ケチャップや市販のソースで味付けするので、作るのも簡単なレシピです。

厚揚げや小松菜など、カルシウムが豊富な食材を炒め物にしたレシピで、ご飯にも合う中華風の味付けが美味しいです。とろみをつけているので、歯が弱くなった高齢者でも食べやすい一品です。

ここでは、カルシウムが多い食品を使った主食のレシピを紹介します。朝食におすすめのパンレシピなどもあり、簡単に作れる料理が揃っています。

桜エビと青海苔を使ったおにぎりは彩りも良く、磯の香りが美味しい料理です。軽く塩味をつけるだけで作るのも簡単で、朝ご飯やお弁当にも向いています。

しらすは和風の食品のイメージがありますが、ピザのトッピングにしても美味しいです。豆腐やチーズなど、カルシウム豊富な食材と一緒に具材にするレシピで、手軽にカルシウム不足が補えます。

しらすはそのままご飯にのせても美味しいですが、炊き込みご飯でも美味しく食べられます。しらすの香りがしっかり味わえるレシピで、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

カルシウムが豊富なじゃこを使ったチャーハンのレシピで、香ばしいごま油の香りが食欲をそそります。ネギや卵など、定番の具材でまとめていて、中華風の味付けがじゃこによく合います。

しらすや桜エビなどのカルシウムが豊富な食品を、トーストにのせて焼いた朝食におすすめの料理です。しらすと桜エビの磯の香りや、程よい塩気をチーズがうまくまとめています。

小松菜やチーズを具材にしたたらこパスタのレシピで、たらこの旨味にまろやかなチーズが加わり、コクのある味付けに仕上がります。子供も食べやすい料理で、無理なくカルシウム不足が補えます。

ほうれん草や桜エビなど、カルシウムが豊富な食材を使った丼料理で、カレーのスパイシーな味付けに卵がよく合います。中華風の香りもする味付けで、いつものカレーとは違った味わいが楽しめます。

ここでは、カルシウムが豊富な食品を使った汁物のレシピを紹介します。献立に加えるだけで、簡単にカルシウムが補える料理ばかりです。

高野豆腐は味噌汁の具材にしても美味しく、煮物よりも手軽に料理に取り入れられるのでおすすめです。柔らかく戻した高野豆腐は、歯が弱った高齢者でも食べやすく、味噌汁の具にしても食べやすいです。

小松菜を具材にしたかきたまスープは作るのも簡単で、手軽にカルシウムを摂取できます。献立に加えるだけで、カルシウム不足が補える一品で、中華だしの風味と卵がよく合います。

いわしのつみれはカルシウム不足が補える人気の料理ですが、作るのが面倒なので、缶詰を使うのがおすすめです。手軽につみれが作れて、いわしの旨味を丸ごと味わえるスープです。

ここでは、カルシウムが摂取できるおすすめの献立を画像とともに紹介します。骨や歯を丈夫にする献立で、健康的な食事を作ってみてください。

カルシウムは骨や歯を丈夫にする大切な栄養素で、普段の食事でしっかり補うことが大切です。紹介したレシピを参考に、カルシウム不足を補う食事を心がけて、骨や歯を健康に保てる食事を作ってみてください。