カルシウムの多い食品を使った料理レシピ27選！献立メニュー例も紹介！

小松菜やチーズを具材にしたたらこパスタのレシピで、たらこの旨味にまろやかなチーズが加わり、コクのある味付けに仕上がります。子供も食べやすい料理で、無理なくカルシウム不足が補えます。

ほうれん草や桜エビなど、カルシウムが豊富な食材を使った丼料理で、カレーのスパイシーな味付けに卵がよく合います。中華風の香りもする味付けで、いつものカレーとは違った味わいが楽しめます。

ここでは、カルシウムが豊富な食品を使った汁物のレシピを紹介します。献立に加えるだけで、簡単にカルシウムが補える料理ばかりです。

高野豆腐は味噌汁の具材にしても美味しく、煮物よりも手軽に料理に取り入れられるのでおすすめです。柔らかく戻した高野豆腐は、歯が弱った高齢者でも食べやすく、味噌汁の具にしても食べやすいです。

小松菜を具材にしたかきたまスープは作るのも簡単で、手軽にカルシウムを摂取できます。献立に加えるだけで、カルシウム不足が補える一品で、中華だしの風味と卵がよく合います。

いわしのつみれは、カルシウム不足が補える人気の料理です。生姜を加えることで魚特有の臭みを抑えることができ、いわしの旨味を丸ごと味わえるスープです。つみれを作るのが手間に感じられる場合は、缶詰を使うのがおすすめです。