カルシウムの多い食品を使った料理レシピ27選！献立メニュー例も紹介！

魚はカルシウムが豊富な食材ですが、特に骨の部分にカルシウムが含まれているので、骨ごと調理する料理がおすすめです。圧力鍋を使えば骨付きのぶりも時短で美味しく調理でき、カルシウム不足も補えます。

いわしは身近でカルシウムが手軽に摂取できる人気の食材で、かば焼きにするのもおすすめです。香ばしい醤油の香りがご飯によく合う一品で、ごまや大葉、山椒などのトッピングで味に違いをつけられます。

カルシウム不足を補うには魚料理をイメージされますが、豆腐を使ったハンバーグは肉料理でも美味しくカルシウムが摂取できます。ケチャップや市販のソースで味付けするので、作るのも簡単なレシピです。

厚揚げや小松菜など、カルシウムが豊富な食材を炒め物にしたレシピで、ご飯にも合う中華風の味付けが美味しいです。とろみをつけているので、歯が弱くなった高齢者でも食べやすい一品です。

ここでは、カルシウムが多い食品を使った主食のレシピを紹介します。朝食におすすめのパンレシピなどもあり、簡単に作れる料理が揃っています。