こんにゃくを使った常備菜の作り置きレシピ30選！大量消費にもおすすめ！

こんにゃくは冷凍すると肉のような食感に変わるので、青椒肉絲風の炒め物も簡単に作れます。肉の代わりにこんにゃくを使うためヘルシーに仕上がり、ダイエット中の食事やこんにゃくの消費にも役立つレシピです。

煮物に使われることが多い玉こんにゃくを中華風の味付けで炒めるレシピで、お弁当のおかずにも向いています。玉こんにゃくは弾力のある食感で、食べ応えもあるのでダイエットにもおすすめです。

こんにゃくはあっさりしたくせの少ない味付けで、ガーリックバターなどの濃い味付けにもよく合います。香ばしいにんにくやバターの香りが食欲をそそり、ビールとの相性も抜群の一品です。

こんにゃくと人参をツナで炒めた一品で、人参が加わるので彩りも良く、お弁当にもおすすめです。ツナの旨味に人参の甘みが引き立つおかずで、こんにゃくやにんじんの大量消費にも役立ちます。

レンジで加熱した糸こんにゃくと、牛肉や野菜を炒め合わせて作るチャプチェはヘルシーで、栄養価も高いおかずです。こんにゃくは、レンジでアク抜きをすると簡単に下ごしらえができます。