こんにゃくを使った常備菜の作り置きレシピ30選！大量消費にもおすすめ！

イカの美味しいだしで煮込む、山形風の玉こんにゃくの煮物です。食感の良い玉こんにゃくは、芯までしっかり味が染み込み、噛むほどに旨味が広がります。ご飯にも合いますがお酒のおつまみにも向いており、大量消費もできる料理です。

ボリューム満点のこんにゃくの煮込みは、ダイエット中の人にもおすすめです。味噌の旨味やコクがあっさりしたこんにゃくによく合う一品で、厚揚げも使うため腹持ちも良く、満足度の高いおかずです。

こんにゃくはそれだけではあっさりしていて物足りない場合もありますが、じゃがいもを加えたおかずはボリュームがあり、満足度が高くなります。辛みのある味付けや肉の旨味も加わり、ご飯が進む一品です。

こんにゃくだけでなく、ごぼうや人参などの根菜も加えた栄養満点の常備菜で、枝豆を加えることで彩りも良くなります。和風のシンプルな味付けですが、酢を少し加えることで味が引き締まり美味しくなります。

こんにゃくと厚揚げをスパイシーなカレールウで煮込む一品で、ご飯も進むおかずです。厚揚げを使うのでボリュームがあり、こんにゃくの大量消費やダイエット中の主菜にもおすすめです。