安い節約食材のおすすめランキング15選を一覧で！高コスパで常備向き！
安い・節約向きな食材を知っていますか？高コスパで常備向きなのは何があるのでしょうか？今回は、安い・節約向きな食材のおすすめランキング15選を、食材を安く買う方法・コツとともに紹介します。安い食材を活用した節約レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 安い・節約向きな食材は何がある？おすすめは？
- 安い節約食材のおすすめランキング15選！
- 14位：豚ひき肉（98円/100g）
- 14位：豚こま肉（98円/100g）
- 12位：ちくわ（80円/100g）
- 12位：納豆（80円/100g）
- 11位：厚揚げ（68円/100g）
- 10位：鶏胸肉（58円/100g）
- 9位：こんにゃく（46円/100g）
- 7位：えのきだけ（40円/100g）
- 7位：卵（40円/100g）
- 6位：豆苗（28円/100g）
- 5位：じゃがいも（25円/100g）
- 2位：うどん（20円/100g）
- 2位：おから（20円/100g）
- 2位：豆腐（20円/100g）
- 1位：もやし（8円/100g）
- 食材を安く買う方法・コツも知っておこう
- ①旬の時期に購入する
- ②見切り品を買う
- ③無加工の食材を購入する
- ④日持ちする食材を選ぶ
- ⑤安い店・スーパーで買う
- 安い食材を活用した節約レシピ5選！
- ①もやしと豚ひき肉のピリ辛丼
- ②豆腐の甘辛焼き
- ③おからのエビチリ風
- ④バターと醤油で節約うどん
- ⑤じゃがいもと玉ねぎのバター煮
- 安い食材を活用して食費を節約しよう
③無加工の食材を購入する
無加工の食材を購入するのがおすすめで、特に魚は1匹まま買うとアラまで美味しく調理できます。魚屋で刺身用や煮付け用に捌いてもらう際でも、アラも持ち帰りたいと伝えれば用意してくれるものです。旬の魚のカマ焼きやアラ汁を作ると簡単に一品増やせて、栄養摂取にもつながります。
④日持ちする食材を選ぶ
買い物をする際に日持ちする食材を選ぶことも、食費の節約効果を高めてくれるのでおすすめです。冬であれば室内で保存がきく野菜も多いので、旬の時期にまとめ買いするのもよいでしょう。日持ちする食材を常温あるいは冷蔵で保存する期間中に食べ切るのが難しい時には、調理して冷凍するのも方法の1つです。
（＊日持ちする野菜について詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。）
⑤安い店・スーパーで買う
以下のような食材の価格が安い店を活用するのも、食費の節約につながります。
・ハナマサ
・業務スーパー
・オーケーストア
・西友
・ヤオコー
上記は全国展開しているスーパーを中心にしていますが、食材が安いことで有名です。ポイントカードや電子決済すると還元を受けられる店も多いので、安い値段だけでなく付加価値も含めて検討して店を選ぶとよいでしょう。
安い食材を活用した節約レシピ5選！
安い食材を複数組み合わせると、より食費を抑えることができるので一石二鳥です。味付け次第で主菜やご飯が進むおかずになるので、覚えておくと便利でしょう。ここでは安い食材を活用して美味しい、節約レシピを紹介します。
①もやしと豚ひき肉のピリ辛丼
安いもやしと豚ひき肉を使って包丁もまな板も使わずに作れる、時短レシピです。味噌にすりおろした生姜や豆板醤などを加えてピリ辛に仕上げ、様々な食感が楽しめる一品となっています。
②豆腐の甘辛焼き
水きりした豆腐に海苔を巻いてから片栗粉をまぶし、焼いてから甘辛のタレに絡めて仕上げます。濃いめの味付けなのでご飯が進み、ボリュームがあるのにローカロリーと人気が高いレシピです。
③おからのエビチリ風
安いおからに豆腐や玉ねぎ、片栗粉を加えてドーナツ状にしたものをエビチリ風に味付けするレシピです。弾力感があり食べ応えも充分で、節約とローカロリーを両立する主菜になります。