無添加で健康的な調味料おすすめ15選!スーパーでも買える商品を紹介!
無添加で安全な調味料は市販で買えるか知っていますか?今回は、スーパー・市販でも買える無添加で体にいい調味料のおすすめ15選を〈基本・定番・調理油〉別に紹介します。調味料に含まれる添加物の種類や体に悪いとされる理由とともについても紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 無添加で安全な調味料は?スーパーなど市販に売ってる?
- 調味料に使われる添加物とは?危険視されてる理由って?
- 添加物①調味料(アミノ酸)
- 添加物②人工甘味料
- 添加物③増粘剤
- 無添加・国産の調味料おすすめ6選【基本】
- ①塩:粟国の塩 |沖縄海塩研究所
- ②味噌:円熟こうじみそ|ひかり味噌
- ③醤油:吉野杉樽 天然醸造醤油|フンドーキン
- ④砂糖:てんさい糖|ホクレン
- ⑤酢:美濃 有機純玄米黒酢|内堀醸造
- ⑥マヨネーズ:松田のマヨネーズ 甘口|ななくさの郷
- 無添加・国産の調味料おすすめ5選【定番】
- ①ケチャップ:有機トマトケチャップ|光食品株式会社
- ②みりん:味の母|味の一醸造
- ③鶏ガラスープの素:化学調味料無添加のガラスープ|ユウキ食品
- ④料理酒:純米料理酒|ミツカン
- ⑤コンソメ:無添加コンソメ|マギー
- 無添加・国産の調味料おすすめ4選【調理油】
- ①九鬼純正太白胡麻油|九鬼産業
- ②純正胡麻油こいくち|九鬼産業
- ③圧搾一番しぼり 国産なたねサラダ油|カネゲン
- ④コメーユ|三和油脂
- 無添加で安全な調味料セットで買うのもあり!
- ①こだわりの無添加調味料8種(7,167円)
- ②無添加調味料セット さしすせソ(4,880円)
- 無添加で安全な調味料を買ってみては?
・値段:963円
・容量:360ml
国産有機玄米から作られた黒酢で、有機JAS認定を受けています。黒酢特有のくせのある香りが少なく、すっきりした味わいで美味しいです。まろやかな甘みもある黒酢ですが、香りが強くないので、普段の料理にも使いやすいです。
⑥マヨネーズ:松田のマヨネーズ 甘口|ななくさの郷
原材料|食用なたね油(遺伝子組換えでない)、卵、りんご酢、食塩、はちみつ、マスタード、にんにく、コショウ、しょうが
・値段:約700円
・容量:300g
遺伝子組み換えやポストハーベスト農薬散布の餌を使わず、平飼いされた鶏の卵で作っているマヨネーズです。新鮮な卵のコクや旨味に、にんにくやコショウなどのほのかなスパイスが良いアクセントになっています。甘口はマスタードの量は少なく、はちみつの自然な甘みが感じられて美味しいです。
無添加・国産の調味料おすすめ5選【定番】
ここでは、基本の調味料のほかに、よく使用される定番の無添加調味料を紹介します。おすすめの無添加調味料をそろえて、安心して食べられる食事を整えたい時の参考にしてください。
①ケチャップ:有機トマトケチャップ|光食品株式会社
原材料|有機トマト、糖類(有機砂糖、麦芽水飴)、有機醸造酢(有機米酢、有機りんご酢)、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料
・値段:574円
・容量:300g
有機栽培されたトマトや、有機のりんご酢など、オーガニックにこだわって作られたケチャップです。保存料や着色料、化学調味料などは不使用ですが、天然塩の旨味やまろやかな甘みがトマトの味わいを引き立たせています。自然な甘みや旨味が強く、酸味が少ないので食べやすいです。
②みりん:味の母|味の一醸造
原材料|米(国内産)、米こうじ(国内産)、食塩(メキシコ、国内産)
・値段:875円
・容量:720ml
日本酒のもととなる、もろみから作られたみりんで、酒のふくよかな風味やほのかな甘みが感じられます。自然な甘みが付けられる調味料で、コクがあり、料理にまろやかな味わいやてりも加えられます。シンプルな照り焼きなども、抜群に美味しくなるおすすめの調味料です。