無添加で健康的な調味料おすすめ15選！スーパーでも買える商品を紹介！
無添加で安全な調味料は市販で買えるか知っていますか？今回は、スーパー・市販でも買える無添加で体にいい調味料のおすすめ15選を〈基本・定番・調理油〉別に紹介します。調味料に含まれる添加物の種類や体に悪いとされる理由とともについても紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 無添加で安全な調味料は？スーパーなど市販に売ってる？
- 調味料に使われる添加物とは？危険視されてる理由って？
- 添加物①調味料（アミノ酸）
- 添加物②人工甘味料
- 添加物③増粘剤
- 無添加・国産の調味料おすすめ6選【基本】
- ①塩：粟国の塩 ｜沖縄海塩研究所
- ②味噌：円熟こうじみそ｜ひかり味噌
- ③醤油：吉野杉樽 天然醸造醤油｜フンドーキン
- ④砂糖：てんさい糖｜ホクレン
- ⑤酢：美濃 有機純玄米黒酢｜内堀醸造
- ⑥マヨネーズ：松田のマヨネーズ 甘口｜ななくさの郷
- 無添加・国産の調味料おすすめ5選【定番】
- ①ケチャップ：有機トマトケチャップ｜光食品株式会社
- ②みりん：味の母｜味の一醸造
- ③鶏ガラスープの素：化学調味料無添加のガラスープ｜ユウキ食品
- ④料理酒：純米料理酒｜ミツカン
- ⑤コンソメ：無添加コンソメ｜マギー
- 無添加・国産の調味料おすすめ4選【調理油】
- ①九鬼純正太白胡麻油｜九鬼産業
- ②純正胡麻油こいくち｜九鬼産業
- ③圧搾一番しぼり 国産なたねサラダ油｜カネゲン
- ④コメーユ｜三和油脂
- 無添加で安全な調味料セットで買うのもあり！
- ①こだわりの無添加調味料8種（7,167円）
- ②無添加調味料セット さしすせソ（4,880円）
- 無添加で安全な調味料を買ってみては？
原材料｜食塩（中国製造）、乳糖、チキンエキスパウダー、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料／加工デンプン
・値段：1,388円
・容量：400g
化学調味料が多く含まれているイメージがある鶏ガラスープですが、無添加の鶏がらスープを使うと、優しい味わいが楽しめます、鶏と野菜のだしがきいたスープで、お湯で溶かすだけで上質の中華スープが作れます。
④料理酒：純米料理酒｜ミツカン
＊購入サイト｜楽天市場＊
ミツカン純米料理酒(600ml)
原材料｜米(国産)、米こうじ、食塩
・値段：366円
・容量：600ml
米や米こうじなどの原材料から作られたシンプルな料理酒で、くせがなくすっきりした味わいです。少し塩が使われているので、味付けの際に塩を少なくする必要があります。さらっとした味わいで、素材を邪魔せずうまみを引き立たせることができ、コスパも良い料理酒です。
⑤コンソメ：無添加コンソメ｜マギー
＊購入サイト｜楽天市場＊
マギー 無添加コンソメ(4.5g*18本入)
原材料｜食塩、シーズニングパウダー(デキストリン、トマトエキス、酵母エキス、チキンエキス、その他(小麦を含む))、砂糖、デキストリン、酵母エキス、昆布エキス、香辛料(ガーリックパウダー、ローレル、黒コショウ)、でん粉、米油
・値段：496円
・容量：4.5g×18本
化学調味料が使われているイメージが強いコンソメですが、人気のマギーから無添加のコンソメが発売されています。健康に気遣う人におすすめのコンソメで、使いやすいスティックタイプです。優しい野菜や鶏のだしがきいた味で、スープや炒め物など、幅広い味付けに使えます。
無添加・国産の調味料おすすめ4選【調理油】
ここでは、料理に欠かせない無添加の調理油を紹介します。スーパーなどで見かけるものもあるので、手に入りやすい製品から試してみてください。
①九鬼純正太白胡麻油｜九鬼産業
＊購入サイト｜楽天市場＊
九鬼 純正 太白 胡麻油 340g 瓶
原材料｜食用ごま油
・値段：714円
・容量：340g
ごま油の中でも、ごまの香りがなくすっきりした味わいで、幅広い料理に使いやすいです。ドレッシングやお菓子などにも利用できるシンプルな味わいで、油っこさや胃にもたれるような重みもありません。