おしゃれな小鉢料理の簡単レシピ33選!洋風・和風など種類別のおすすめを紹介!

おしゃれな小鉢料理の簡単レシピは何があるのでしょうか?今回は、おしゃれな小鉢料理の簡単メニューの人気レシピを〈和風・洋風・中華風・エスニック風〉など系統別に紹介します。和食や洋食のおもてなしにおすすめのメニューを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. おしゃれな小鉢料理の簡単メニューは何がある?作り置きもできる?
  2. おしゃれな小鉢料理の簡単メニュー【和風】
  3. ①茄子とこんにゃくの煮浸し
  4. ②おつまみにも最適なやみつきキャベツ
  5. ③明太子としらたきの小鉢
  6. ④作り置きできるひじきの煮物
  7. ⑤和食に合うほうれん草の胡麻和え
  8. ⑥おもてなしに最適な鯛の子の煮物
  9. ⑦小松菜とにんじんの小鉢
  10. ⑧ごまとにんにく塩だれのたたききゅうり
  11. ⑨数種類のキノコを使ったプロの和風マリネ
  12. おしゃれな小鉢料理の簡単メニュー【洋風】
  13. ①洋食の献立に合うサツマイモの小鉢
  14. ②夏野菜のコンソメジュレ寄せ
  15. ③子供が喜ぶコンキリエのサラダ
  16. ④少ない種類の調味料で作るキャロットラペ
  17. ⑤にんじんと新玉ねぎのマリネ風サラダ
  18. ⑥ブロッコリーの洋風サラダ
  19. ⑦トマトのハニーマリネ
  20. ⑧小松菜と卵のカレーマヨサラダ
  21. おしゃれな小鉢料理の簡単メニュー【中華風】
  22. ①えのきの中華小鉢
  23. ②おつまみに最適な砂肝とネギの中華和え
  24. ③ホタテと野菜のピリ辛中華和え
  25. ④小鉢の定番もやしのナムル
  26. ⑤子供に人気のトマトの中華風サラダ
  27. ⑥ササミときゅうりの中華サラダ
  28. ⑦もやしとメンマのピリ辛和え
  29. ⑧やみつききゅうりの中華風サラダ
  30. おしゃれな小鉢料理の簡単メニュー【エスニック風】
  31. ①エスニック風ナムル
  32. ②にんじんのエスニックサラダ
  33. ③レーズンとキノコのエスニックマリネ
  34. ④エスニック風の無限ピーマン
  35. ⑤子供も食べられる玉ねぎのカレーマリネ
  36. ⑥いんげんのエスニック胡麻和え
  37. ⑦夏に合う大根のエスニック風浅漬け
  38. ⑧エスニックキャベツサラダ
  39. おしゃれな小鉢料理の簡単メニューを作ってみよう!
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おしゃれな小鉢料理の簡単メニュー【洋風】

ここからは、おしゃれな洋風の小鉢料理のレシピを紹介します。作り置きやおつまみに最適なレシピもあるので、参考にしてください。

①洋食の献立に合うサツマイモの小鉢

出典: https://cookpad.com/recipe/2021850

子供に人気のサツマイモとかにかまを使った洋風サラダです。サツマイモは、焼き芋やふかし芋の余りでも美味しく作れます。かにかまを増やしたり、マヨネーズを増減させたりして、好みで調整をしてください。

ほっこりサツマイモの洋風小鉢 by liarra 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが369万品

②夏野菜のコンソメジュレ寄せ

出典: https://cookpad.com/recipe/2283608

前日に作っておくことが可能なので、おもてなしにも最適な小鉢料理です。器と野菜、ジュレはそれぞれよく冷やしてから食べてください。ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなってしまうので、70度くらいになったら火を止めましょう。

冷たい小鉢 夏野菜のコンソメジュレ寄せ by ツンドラ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが369万品

③子供が喜ぶコンキリエのサラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/4167822

コンキリエとは、貝殻の形をしたパスタのことです。副菜の定番であるマカロニサラダも、貝殻パスタで作れば子供が喜ぶおしゃれなサラダに変身します。作り置きやお弁当のおかずにも最適な一品なので、作ってみてください。

今日の小鉢*コンキリエのサラダ by わらし 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが369万品

④少ない種類の調味料で作るキャロットラペ

出典: https://cookpad.com/recipe/6470002

使う調味料の種類が少ないので簡単にすぐ作れる、キャロットラペのレシピです。彩りを足したい献立の副菜やお弁当のおかずに最適です。にんじんを加熱する際は、にんじんの歯応えが残る程度に加熱をしてください。

お手軽小鉢!5分でにんじんラペ! by Uribou1043 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが369万品

⑤にんじんと新玉ねぎのマリネ風サラダ

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