魚料理の人気ランキングTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

「魚」を使う人気料理を知っていますか？今回は、「魚料理」の人気ランキングTOP22を、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選した人気レシピとともに紹介します。殿堂入り・人気1位獲得のレシピを参考に作って見てくださいね。

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2023年10月26日更新

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【3位｜つくれぽ9602件】臭みなし！ぶりの照り焼き

材料（4切れ分）
ぶり4切れ
●醤油大さじ3
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●水大さじ1
●砂糖大さじ

和食の定番である臭みのないぶりの照り焼きのレシピです。濃いめの味付けなので、煮詰めすぎずさっと煮詰めて火を止めるとちょうどよい味付けになります。タレが多めなので、ぶりごとご飯の上にかけて食べるのもおすすめです。

saorin

久しぶりに作りました♡下処理もきちんとやると、臭みなく美味しくできるので、いつもお世話になってます！身も柔らかくて美味しい♡

出典: クックパッド

（＊ぶりの照り焼きの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

出典: ちそう

材料（2人分）
生鮭切り身(または通年サーモン)2切れ
しめじ1パック
バター10～15㌘
★酒・しょうゆ・みりん・砂糖各大匙１
■ (↑甘め味です　お好みで砂糖を減らして下さいね)
☆粗挽き黒こしょうお好みで
☆ピンクペッパー粒お好みで
✿バター醤油にワサビが合います。お好みで

鮭は食べやすい大きさに切ってから調理するので、子供にも食べやすいメニューです。鮭だけでなくシメジなどの野菜にもきちんとバター醤油味が染み込んでいます。大人はワサビを足して食べるとさらに奥深い味わいを楽しめます。

さゆあい

子供たちがよく食べました。きのこにとても味がしみてよいですね。レシピありがとうございます。

出典: クックパッド

（＊鮭ときのこを使った人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

出典: ちそう

材料（3人分）
かれい3切れ
水１５０cc
砂糖大さじ２
酒大さじ２
みりん大さじ２
しょう油大さじ３
しょうがの薄切り４～５枚

和風の魚料理の定番であるカレイの煮つけの人気レシピです。しょうがの薄切りと一緒に煮込むことで、魚特有の臭みが消え美味しく仕上がります。煮込んだ後に一度冷ますと、味が身に沁み込んでさらに美味しくなります。