魚料理の人気ランキングTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

「魚」を使う人気料理を知っていますか？今回は、「魚料理」の人気ランキングTOP22を、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選した人気レシピとともに紹介します。殿堂入り・人気1位獲得のレシピを参考に作って見てくださいね。

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2023年10月26日更新

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【8位｜つくれぽ4447件】洋風魚料理の定番！たらのムニエル【動画】

材料
鱈(たら)3切れ
ほうれん草1束
薄力粉または片栗粉適量
塩少々
胡椒少々
ブラックペッパー少々
バター15g
醤油お好み
オリーブオイル大さじ1
レモンあれば

たらを使ったおしゃれなムニエルは、普段の夜ご飯のおかずとしてだけでなくおもてなし料理としてもおおすすめです。ムニエルを焼いた後のフライパンでバターやコーンなどの野菜を使った付け合わせを作ると、たらの旨みを存分に味わえる夕飯のプレートが完成します。

ぽふり

バター醤油でふっくら美味しかったです。ほうれん草も甘くてタラとよく合います。

出典: クックパッド

（＊タラを使った人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

出典: ちそう

材料（2～4人）
さば1尾
☆トマトケチャップ大2
☆酒大1
☆砂糖大1.5
☆醤油大2
☆みりん大1
☆水１カップ
☆薄切り生姜1片分
小麦粉適量
サラダ油大１～2
すりゴマお好みで

マンネリ化しがちな魚料理の新しいレパートリーを増やしたい人におすすめです。骨を丁寧に取り除いてから調理すると食べやすく、お弁当のおかずにも最適です。時間を置いておいた方が魚の中まで味が染みわたって美味しいとの声が聞かれます。

まめじろう☆

鯖の独特な味や臭いがあまりしないので、味噌煮より誰でも食べやすい感じ。翌日の方がより味が染み込んでて更に美味しいかも。

出典: クックパッド

（＊サバを使った人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

出典: ちそう

材料（３～４人分）
かじきまぐろ（切り身）３～４切れ
●しょうゆ大４
●酒大２
●みりん大２
ニンニク（スライス）１片分
片栗粉適宜
長ねぎ1/2本
カイワレ菜１パック
大根おろし適宜
サラダ油適宜
ごま油適宜

かじきまぐろは淡白な味わいの魚ですが、調味料に漬け込むことによって食べやすい味わいになります。醤油に漬け込んだかじきまぐろは焦げやすいので、弱火でじっくりと火を通すのがコツです。大根おろしやカイワレでさっぱりとまとまっており、夏におすすめの魚料理です。