イスラエル料理のレシピ33選！人気メニューを有名な食べ物とともに紹介！

焼きナスをペーストにしたフムスは、ババガヌーシュとも呼ばれ、人気があります。クリーミーなタヒニの味わいにレモンやオリーブオイル、クミンなどのスパイスの香りが加わり、エキゾチックな味わいに仕上がります。

紫キャベツを赤ワインやりんご、バターで煮込んだ甘味のある副菜です。りんごのフルーティーな味わいに赤ワインの旨味やバターのコクが加わり、絶品です。

イスラエルではスイカをチーズと合わせるサラダも定番で、スイカのさっぱりした甘味にチーズのコクがよく合います。ミントを散らすので香りもさわやかで、暑い日にさっぱりと食べられます。

お好みのサラダ野菜にローストしたナッツを混ぜてオリーブオイルやバルサミコ酢で味付けするシンプルなサラダです。イスラエルではナッツもたくさん食べられる食材で、サラダ野菜に程よい食感と香ばしい味わいが加わります。

レンズ豆とざくろを合わせたサラダは、彩りも綺麗でインスタ映えにもおすすめです。ざくろはイスラエルではポピュラーな食材で、りんご酢やオリーブオイルを使った甘酸っぱいドレッシングが美味しいです。