オートミールの種類別の違い・見分け方は？栄養・GI値・食べ方など比較し紹介！

一晩ふやかすだけで美味しく食べられるオーバーナイトオーツは、オートミールが手軽に取り入れられる人気のレシピです。一番向いているオールドオーツを使ったレシピで、アーモンドミルクに浸してコクのある仕上がりを実現します。他のオートミールとの違いも良くわかるしっかりした噛み応えのある食感と、フルーツなどの具材がバランスよく美味しいです。

クイックオーツは他のオートミールとは違い、粒が細かく調理時間が短いので、お好み焼きの生地にも使えます。米化させるなどの手間がなく、小麦粉で作るよりも糖質量が少なく、栄養価が高くて腹持ちも良いお好み焼きに仕上がります。基本的に小麦粉をクイックオーツに変えるだけで、調理法は普通のお好み焼きと同じなので、簡単です。

インスタントオーツを粉末状にしたオートミールは、小麦粉などの代用にもおすすめで、パンケーキを焼くこともできます。メレンゲを泡立てて膨らませるので、オートミールを使っていてもふわふわで違和感のない美味しいパンケーキに仕上がります。小麦粉は一切入れずおからを使うので、糖質オフダイエットをしている人にもおすすめです。

（＊オートミールの美味しい食べ方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

オートミールはダイエット向きの食品として人気がありますが、細かい種類に分かれていることを知っている人は少ないです。種類ごとに調理法や食感の違いがあり、GI値も違います。オールドオーツなどのダイエット向きのオートミールと、調理が簡単なクイックオーツは、取り入れる目的によって向き不向きがあるので、紹介した種類を参考にして取り入れてください。