オランダ料理のレシピ33選！人気の食べ物や家庭料理をランキングで紹介！

エルテンスープは、オランダで古くから愛されているスープです。グリーンピースをメインに数種類の野菜をじっくり煮て攪拌し、ソーセージを煮込んだ、心まで温まる味です。

最後に、オランダで人気のスイーツ・デザートのレシピを6つ紹介します。現地で古くから食べられている伝統のお菓子や屋台などで見られるお菓子を集めました。

こちらのチョコレートムースは、生地に泡立てた生クリームと卵を使って冷やし固め、口当たり滑らかな仕上がりになっています。チョコレートや砂糖は、好みの量で調節してください。

ストロープワッフルは、2枚の薄いクッキー生地の間にシロップが挟まれたオランダの伝統菓子です。現地では、温かいコーヒーカップの上にストロープワッフルを置き、中のシロップを溶かしてから食べます。

スペキュラースは、クリスマス前にオランダやベルギーで食べられる伝統的なクッキーです。生地には生姜や数種類のスパイスを練り込みサクサクに焼き上げますが、こちらのレシピではアーモンドペーストを使い、食べ応えのある生地となっています。

オリーボーレンは、大晦日にオランダで食べられるドーナツのお菓子です。生地の中にはドライフルーツやフルーツソースを入れて揚げるのが一般的で、冬になるとオランダの屋台で食べることができます。