スリランカ料理の人気レシピ33選！副菜〜カレーなどの主食までランキングで紹介！

スリランカ料理のレシピといえば何があるのでしょうか？今回は、スリランカ料理の人気レシピを〈副菜＆サラダ・主菜＆メインのおかず・主食・汁物＆スープ・デザート＆スイーツ〉など系統別にランキングで紹介します。定番の料理を簡単レシピで紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2023年09月28日更新

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キトゥルジャガリと呼ばれるヤシの蜜を使うプリンのレシピで、ココナッツミルクやスパイスをたくさん使います。スパイシーな風味はココナッツミルクの甘みの良いアクセントになり、上品でエスニックな味わいのスイーツに仕上がります。

水牛のヨーグルトで作る、濃厚なチーズケーキのようなスイーツです。マーマイトはイギリスにある発酵食品で、塩気がある調味料なので、手に入らない時は塩味を足して調節してください。

スリランカ料理を人気レシピで作ってみよう！

スリランカ料理はカレーのイメージがありますが、他にも様々な料理があり、味わいのバリエーションも豊富です。珍しい調味料もありますが、身近な味付けで作れるのスリランカ料理もあります。紹介したレシピやランキングを参考に、気になるスリランカ料理を作ってみてください。