ココナッツオイルの使い方レシピ33選！料理やおかずでの食べ方も紹介！

ココナッツオイルはナッツの風味ともよく合うので、人参にくるみを合わせたソテーもおすすめです。作るのも簡単な料理で彩りも良く、バターソテーとは違った味わいが楽しめます。

焼いた鶏むね肉や茹で卵など、高タンパク低カロリーな具材を使ったサラダで、ダイエット中の一品にもおすすめです。ココナッツオイルをかける以外は塩コショウのシンプルな味付けで作る料理で、素材の味わいがそのまま楽しめます。

ココナッツオイルで焼いた厚揚げに、トマトを使ったソースを絡ませたエスニックな風味の料理です。ココナッツの甘みに、トマトの酸味やナンプラーなどのアジア風の味付けがよく合います。

ささみはダイエット中の人にも人気の素材で、調理油をココナッツオイルにすると、よりヘルシーなチキン南蛮が作れます。甘みやコクのあるチキンができ、脂質の少ない淡白なささみでも満足できます。

旨味の強いたこや明太子を使って炒めたじゃがいも料理で、程よい明太子の塩気や辛みが美味しいです。おつまみにも向いていて、ココナッツの甘みが塩味と良いバランスです。