ヘルシーカレーのアレンジレシピ33選！ダイエット向け低カロリーメニューを紹介！

低カロリーな豆腐とひき肉を組み合わせた、ヘルシーなドライカレーのレシピです。具材のカロリーダウンだけでなく、カレー粉や味噌などの調味料を加えることでルーによるカロリーも抑えられています。

市販のルーを使用しないさらっとした仕上がりの、ヘルシーなスパイスカレーです。カレー粉のほか複数の調味料を加えることで、ルーなしでも美味しいカレーに仕上がります。具沢山で野菜がしっかり摂れる点も嬉しいポイントと言えます。

肉類のなかでも特に脂質の少ない鶏むね肉を使った、スープカレーのレシピです。パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶしてから煮込むことで、しっとり柔らかく仕上がります。市販のルーも使用しないため、通常のカレーよりも大幅なカロリーダウンが期待できます。

ダイエット食材の代表とも言えるこんにゃくを、カレーにも加えたヘルシーレシピです。肉も入っているので物足りなさはなく、カロリーを抑えつつも満足度の高い1品に仕上がります。スパイスも加えることで、より本格的な味わいになります。

通常のお肉の代わりに薄切り肉で巻いた豆腐を使った、カロリーオフカレーです。豆腐を巻くひと手間がありますが、じゃがいもやにんじんなどの野菜を煮込んでいる間に作業することで、時間を短縮できます。